制藥工程設(shè)備完整版題庫(kù)

1、離心分離因數(shù)離心分離因數(shù)f是指什么？是指什么？f是反映離心機(jī)分離能力的重要指標(biāo)，它表示在離心力場(chǎng)中，微粒可以獲得比在重力場(chǎng)中大f倍的作用力。f值愈大，表示離心力愈大，其分離能力愈強(qiáng)。1.1.固體物料的粉碎有可能受那些力作用引起的？固體物料的粉碎有可能受那些力作用引起的？擠壓、沖擊、研磨、剪切、劈裂。6.6.氣流輸送流程有幾種方式？氣流輸送流程有幾種方式？真空輸送（吸入式）、壓力輸送和壓力真空輸送（混合式）。吸送式、壓送式、混合式、真空式

2、。8.8.生物工廠常用泵有哪幾種？生物工廠常用泵有哪幾種？離心泵、螺桿泵、齒輪泵、往復(fù)泵、隔膜泵、旋渦泵。1.水的軟化脫鹽可采用那些方法水的軟化脫鹽可采用那些方法？離子交換法、電滲析法、反滲透法等。2.2.水處理中脫鹽和軟化有什么區(qū)別？水處理中脫鹽和軟化有什么區(qū)別？軟化：除去水中的鈣、鎂等金屬離子的過(guò)程。脫鹽：除去水中多有陰、陽(yáng)離子的過(guò)程。4.4.生物工程用水常用的殺菌方法都有那些生物工程用水常用的殺菌方法都有那些氯殺菌、紫外線(xiàn)殺菌、臭

3、氧殺菌。5.生物工程的水處理分為水過(guò)濾、水的軟化或脫鹽、水的殺菌三個(gè)階段。6.壓縮式制冷循環(huán)包括壓縮、冷凝、膨脹、蒸發(fā)四個(gè)階段。2.2.色譜分離按分離機(jī)理不同分為哪幾類(lèi)？色譜分離按分離機(jī)理不同分為哪幾類(lèi)？吸附色譜分離、分配色譜、離子交換色譜、凝膠色譜、親和色譜。常見(jiàn)的精餾塔主要有板式塔和填料塔。5.發(fā)酵工業(yè)對(duì)酒精發(fā)酵罐的要求有哪四個(gè)？發(fā)酵工業(yè)對(duì)酒精發(fā)酵罐的要求有哪四個(gè)？（1）及時(shí)移走熱量；（2）有利于發(fā)酵液的排出；（3）便于設(shè)備的清洗，

4、維修；（4）有利于回收二氧化碳。6.6.影響篩分效率的因素有哪些？影響篩分效率的因素有哪些？影響篩分效率的因素：（1）篩面上物料層厚度；（2）篩下顆粒百分含量、顆粒級(jí)配和形狀；（3）物料含水量。此外，篩孔形狀、篩面種類(lèi)、篩分機(jī)械的運(yùn)動(dòng)方式、加料量的多少及均勻程度也直接影響篩分效率。7.7.畫(huà)出旋風(fēng)分離器的設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖，并標(biāo)出各部位名稱(chēng)，簡(jiǎn)述其工作原理及畫(huà)出旋風(fēng)分離器的設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖，并標(biāo)出各部位名稱(chēng)，簡(jiǎn)述其工作原理及依靠氣流通過(guò)濾層時(shí)

5、，基于濾層纖維的層層阻礙，迫使空氣在流動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)無(wú)數(shù)次改變氣速大小和方向的繞流運(yùn)動(dòng)，從而導(dǎo)致微粒與濾層纖維間產(chǎn)生撞擊、攔截、布朗擴(kuò)散、重力和靜電引力等作用，從而把微生物截留、捕集在纖維表面上，實(shí)現(xiàn)過(guò)濾目的。11.11.畫(huà)出通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐畫(huà)出通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐(20M3(20M3以上以上)的示意圖，并至少注明十個(gè)部件的的示意圖，并至少注明十個(gè)部件的名稱(chēng)，并分別闡述其作用名稱(chēng)，并分別闡述其作用。大罐：1－軸封；2、20－人孔；3－

6、梯；5－中間軸承；6－溫度計(jì)接口；7－攪拌葉輪；8－進(jìn)風(fēng)管；9－放料口；10－底軸承；11－熱電偶接口；12－冷卻管；13－攪拌軸；14－取樣管；215－軸承座；16－傳動(dòng)皮帶；17－電機(jī)；18－壓力表；19－取樣口；21－進(jìn)料口；22－補(bǔ)料口；23－排氣口；24－回流口；25－視鏡；小罐：1三角皮帶；2軸封3取樣管；4軸；5消泡器；6擋板；7溫度計(jì)插管；8攪拌葉輪；9熱電偶；10通風(fēng)管7、啤酒糊化鍋的作用是什么？糊化鍋為什么用球形鍋底

7、？、啤酒糊化鍋的作用是什么？糊化鍋為什么用球形鍋底？作用：用于煮沸大米粉和部分麥芽粉繆化液，使淀粉糊化和液化。好處：1、促進(jìn)液體循環(huán)2、利于清洗3、利于排料第一章第一章生物質(zhì)原料預(yù)處理設(shè)備生物質(zhì)原料預(yù)處理設(shè)備1.1.固體物料的粉碎有可能受那些力作用引起的？固體物料的粉碎有可能受那些力作用引起的？擠壓、沖擊、研磨、剪切、劈裂。固體物料的粉碎按其受力情況可分以下幾種：擠壓破碎、沖擊破碎、研磨粉碎、剪切破碎、劈裂粉碎。2.2.錘式粉碎機(jī)有哪些