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1、茶葉栽培技術(shù)與管理茶葉栽培技術(shù)與管理一、除草松土:茶園經(jīng)過(guò)4-5個(gè)月的雨雪,土壤已經(jīng)板結(jié),有的已長(zhǎng)出青草,而此時(shí)土溫較低,因此,在春茶開(kāi)采前進(jìn)行茶園除草松土,有利于疏松土壤、提高土溫,削除雜草,減少水分和養(yǎng)分的消耗,有利于促進(jìn)春茶的提早萌發(fā)。除草松土一般以2月底、3月初進(jìn)行,深度以10-15厘米為宜。二、施催芽肥:施催芽肥時(shí)間宜早不宜遲,在離茶樹根部15-20厘米處開(kāi)溝施入,畝施尿素30-35公斤或復(fù)合肥30公斤或腐熟欄肥2000-25
2、00公斤,施后覆土。對(duì)于不能開(kāi)溝施肥的茶園,可在雨天撒施尿素,并用竹竿抖動(dòng)茶蓬,讓肥料掉落入土。三、修剪:修剪最好是在2月底至驚蟄前完成,最遲不能超過(guò)3月10日。因此時(shí)茶樹經(jīng)過(guò)一冬的休眠,莖、根貯藏的養(yǎng)分多,修剪后易恢復(fù),又加上早春氣溫回升,修剪后長(zhǎng)出的枝條不易受凍,勞力又不緊張,容易掌握。生產(chǎn)茶園一般提倡輕修剪,即一般剪去去年的秋梢(青梗),留養(yǎng)春、夏梢(紅梗),約剪去2一3厘米。如果樹冠受凍的,要根據(jù)受凍程度進(jìn)行修剪,修剪要掌握寧淺
3、勿深,免得剪去尚能發(fā)芽的部分枝條。而對(duì)于沒(méi)有受凍,又采摘名優(yōu)茶的茶園,為提早春茶的采摘可改春修剪為春茶結(jié)束后修剪。四、防凍:早春氣候異常,氣溫乍暖乍寒,這種氣候條件對(duì)茶園生產(chǎn)高檔名優(yōu)茶極為不利。在早春季節(jié)應(yīng)隨時(shí)注意當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào),提前作好預(yù)防倒春寒的措施。在寒潮預(yù)報(bào)發(fā)布后,對(duì)于已萌發(fā)芽葉的早生品種茶園,要集中人力搶采幼嫩芽葉,以減少凍害損間。以酸性紅壤、紅黃壤、黃壤的丘陵、高山環(huán)境為宜;易旱易澇、石灰質(zhì)、近中性或堿性土壤不宜栽植。茶葉生產(chǎn)
4、的最低日平均氣溫為10℃,以后隨氣溫的升高而生長(zhǎng)增快,日平均氣溫15-20℃時(shí)生長(zhǎng)較旺,茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)較好(我縣此氣溫均在清明前后),日平均氣溫超過(guò)20℃生長(zhǎng)雖旺盛,但茶葉粗老質(zhì)量差,當(dāng)日平均氣溫低于10℃時(shí),茶芽生長(zhǎng)停滯進(jìn)入休眠。我國(guó)一般茶葉新梢生育4-5月為最旺盛時(shí)期,其次在7-9月。茶葉樹新梢不采摘的自然生長(zhǎng),茶葉每年只發(fā)2-4輪,管理好,采摘技術(shù)措施得當(dāng)可達(dá)到5-8輪新梢。二、造好茶葉品種和茶園地茶葉品種的優(yōu)劣關(guān)系到將來(lái)投產(chǎn)的茶
5、葉的產(chǎn)量和質(zhì)量,適應(yīng)市場(chǎng)的需求才能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。目前我縣栽培的品種主要是福鼎大亮、福云六號(hào)等。茶樹是一種長(zhǎng)壽的常綠樹種,定植后可收獲幾十年。新建茶園是百年大計(jì),要因地制宜,合理布局,認(rèn)真地選擇茶園地是獲取高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),高質(zhì)量地進(jìn)行施工設(shè)計(jì),使其實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、良種化、機(jī)械化創(chuàng)造條件。一般選擇交通便利、地勢(shì)平緩、陽(yáng)光充足、土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)、能排能灌、集中連片的紅壤、黃壤為主。茶園地確定后,開(kāi)墾種植時(shí)應(yīng)有利水土保持的原
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