農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)重點(diǎn)總結(jié)

1、農(nóng)業(yè)的概念農(nóng)業(yè)是人們利用太陽能，依靠生物的生長(zhǎng)發(fā)育來獲取產(chǎn)品的社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象是生物體，獲取的是動(dòng)植物產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)一般指植物栽培業(yè)和動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)。植物栽培是指人們通過綠色植物利用太陽的光、熱和自然界的水、氣以及土壤中的各種礦物質(zhì)養(yǎng)分，加工合成為植物產(chǎn)品；動(dòng)物飼養(yǎng)是指人們通過以植物產(chǎn)品為基本飼料，利用動(dòng)物的消化合成功能，轉(zhuǎn)化成動(dòng)物性產(chǎn)品。因此，農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是人類利用生物機(jī)體的生命力，把外界環(huán)境中的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化為生物產(chǎn)品，以滿足

2、社會(huì)需要的一種生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)相交織是農(nóng)業(yè)的根本特性。0.2.1農(nóng)業(yè)的地位0.2.1.1農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的一般地位首先，農(nóng)業(yè)是提供人類生存必需品的生產(chǎn)部門，民以食為天，食品是人類最基本的生活必需品。其次，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是社會(huì)分工和國(guó)民經(jīng)濟(jì)其它部門成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門的前提和進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)。0.2.1.2農(nóng)業(yè)在不同國(guó)民發(fā)展階段的地位首先是農(nóng)業(yè)支持國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，符合整個(gè)社會(huì)福利最大化的要求。也符合農(nóng)

3、業(yè)本身發(fā)展的需要其次是國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)行保護(hù)階段農(nóng)業(yè)由于自身的上述特性使得其貿(mào)易條件不斷惡化，比較優(yōu)勢(shì)逐步喪失，比較利益越來越小，市場(chǎng)本身的發(fā)展難以使農(nóng)業(yè)適應(yīng)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，為了維護(hù)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性地位，為了實(shí)現(xiàn)社會(huì)的公平，就有必要對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)行保護(hù)性政策農(nóng)產(chǎn)品供給的概念農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一定時(shí)間內(nèi)、在一定價(jià)格條件下愿意并可能出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律農(nóng)產(chǎn)品供給定理又稱農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律，其基本內(nèi)容是：在其他條件不變

4、的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價(jià)格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價(jià)格的上升而增加，隨其價(jià)格的下降而減少。供給變動(dòng)及其影響因素1其他相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格2農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要素的價(jià)格3農(nóng)業(yè)資源及其開發(fā)利用的技術(shù)水平4農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量5農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度6農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對(duì)未來價(jià)格的預(yù)期3農(nóng)產(chǎn)品體積偏大，重量偏重4消費(fèi)者零散購(gòu)買，一次購(gòu)買數(shù)量少，購(gòu)買頻率高5農(nóng)產(chǎn)品的供給價(jià)格彈性，需求價(jià)格彈性機(jī)器需求的收入彈性相對(duì)小農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的涵義農(nóng)產(chǎn)

5、品批發(fā)市場(chǎng)又稱中心集散市場(chǎng)，是“有形市場(chǎng)”的一種較高級(jí)的市場(chǎng)形式。它是指將來自各產(chǎn)地市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步集中起來，經(jīng)過加工、儲(chǔ)藏與包裝，通過銷售商分散銷往全國(guó)各地。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能1商品集散功能2價(jià)格形成功能3供求調(diào)節(jié)功能4信息中心功能5綜合服務(wù)功能影響零售業(yè)態(tài)供給的因素1政策動(dòng)因和政策激勵(lì)2零售業(yè)態(tài)及零售企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)3零售經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)4社會(huì)技術(shù)的水平5產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建方式影響零售業(yè)態(tài)需求的因素1人均收入水平2消費(fèi)者需求結(jié)構(gòu)升級(jí)3消費(fèi)者偏好

6、4安全健康消費(fèi)需要5人口增長(zhǎng)與城市發(fā)展超級(jí)市場(chǎng)的含義超級(jí)市場(chǎng)是大規(guī)模、低成本、低毛利、消費(fèi)者自我服務(wù)的零售經(jīng)營(yíng)方式正規(guī)連鎖特許連鎖自愿連鎖標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市便利店農(nóng)業(yè)食品連鎖經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的原因1行業(yè)集中化的要求2零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)合理化與快速成長(zhǎng)的要求3降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的要求農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的條件1農(nóng)產(chǎn)品及其加工品日趨豐富，買方市場(chǎng)形成2人們的收入水平的提高和生活質(zhì)量的改善對(duì)零售服務(wù)也提出了更高的要求3城市化水平的提高為農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)的擴(kuò)張?zhí)?/p>