黃帝內(nèi)經(jīng)四季養(yǎng)生法--徐文兵

1、1黃帝內(nèi)經(jīng)四季養(yǎng)生法徐文兵元宵節(jié)元宵節(jié)，吃元宵、鬧元宵。元宵為什么如此熱鬧？元宵節(jié)中有哪些養(yǎng)生保健的門道？我們現(xiàn)在過(guò)元宵節(jié)，家家都吃著元宵，可是要是問(wèn)起來(lái)“宵”是什么意思、宵和夜有什么區(qū)別，大家可能就沒(méi)有吃元宵那么在行了。所以今天我就先來(lái)說(shuō)說(shuō)元宵的“宵”。很多人理所當(dāng)然地覺(jué)得宵就是夜，其實(shí)它們有很大的不同。我們看看甲骨文的宵，它上面像個(gè)飛鳥(niǎo)，下面是個(gè)月亮象形也會(huì)意，意思是月光明媚的晚上，夜宿的鳥(niǎo)兒也飛了起來(lái)，正如曹操詩(shī)中描寫的那樣“月明

2、星稀，烏鵲南飛”。大家都知道月亮的陰晴圓缺對(duì)地球上海洋的潮汐有很大的影響，但您可能不知道，月亮對(duì)動(dòng)物、植物的氣血運(yùn)行也有影響。每當(dāng)十五月圓的時(shí)候，人的心情會(huì)有莫名歡悅和喜樂(lè)，所以才有“月上柳梢頭，人約黃昏后”，“良宵盛會(huì)喜空前”，“春宵一刻值千金”等等意境和詩(shī)句。相反，夜專指沒(méi)有月亮的晚上，有月黑風(fēng)高夜的說(shuō)法，暗夜、黑夜的時(shí)刻，氛圍和心境都會(huì)差一些。我們都知道一般在月末和月初的時(shí)候見(jiàn)不到月亮，所以年三十晚上和大年初一黎明前，我們稱之為除

3、夕夜，要吃年夜飯，要放爆竹煙花驅(qū)除陰霾和晦暗。而正月十五是新年第一個(gè)月圓的時(shí)候，所以稱之為元宵，元是第一個(gè)、首先的意思。因?yàn)楸狈胶芏鄷r(shí)候會(huì)在正月十五下雪，見(jiàn)不到月亮，民間就放燈點(diǎn)火，應(yīng)和天象，就有了傳統(tǒng)的上元燈節(jié)和正月十五雪打燈的景象。元宵節(jié)，各地的慶祝習(xí)俗也各不相同。哪些活動(dòng)能夠強(qiáng)身健體？怎么吃元宵有利于消化吸收呢？二十四節(jié)氣中的立春與農(nóng)歷的春節(jié)前后相差不過(guò)幾天，而正月十五肯定是在立春以后了。經(jīng)過(guò)了冬藏的生物要在春天生長(zhǎng)迸發(fā)，所謂“紅

4、杏枝頭春意鬧”。慶祝上元節(jié)的重頭戲就是鬧元宵，包括耍雜技、耍社火、踩高蹺、舞獅、舞龍、扭秧歌等。相對(duì)于這些娛樂(lè)活動(dòng)，流行于北方的正月十六“走百病”則更具養(yǎng)生保健特色。這一天晚間，婦女們會(huì)成群結(jié)隊(duì)地出游，她們還要過(guò)橋，據(jù)說(shuō)過(guò)橋者可保一年無(wú)腰腿疼痛之患?！白甙俨　笔峭ㄟ^(guò)游覽散步消除百病的一項(xiàng)健身運(yùn)動(dòng)，多在婦女、老人、小孩或體弱多病者中間進(jìn)行。此活動(dòng)最初僅限于婦女舊時(shí)婦女多操持家務(wù)，養(yǎng)兒育女，因此身體勞累，體質(zhì)較弱，容易生病，而“走百病”以祛

5、除病邪為主要目的，四處游走，天長(zhǎng)日久，形成傳統(tǒng)習(xí)俗。經(jīng)過(guò)歷代充實(shí)與發(fā)展，成為傳統(tǒng)文化中的重要內(nèi)容之一?，F(xiàn)在的人們大都營(yíng)養(yǎng)豐富甚至于過(guò)剩，過(guò)元宵節(jié)我建議您少吃幾個(gè)元宵，意思到了就行了，吃完了喝碗元宵湯溜溜縫兒，原湯化原食。要是能用醪糟煮元宵，那就更有利于消化和吸收了。過(guò)元宵節(jié)就得吃元宵，這和過(guò)中秋節(jié)吃月餅一樣，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和圓圓滿滿。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的則甜、咸、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含

6、較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的時(shí)候要特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。另外，吃元宵要當(dāng)心“燙口”造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重對(duì)潰瘍面的刺激?！秱摗诽貏e囑咐說(shuō)，當(dāng)人大病初愈，或者病剛剛好的時(shí)候，應(yīng)該“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵。國(guó)際氣象節(jié)3天儲(chǔ)藏的能量，發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動(dòng)提供充沛的能量。在北京，

7、立春這一天有吃春餅“咬春”的習(xí)俗。所謂春餅，是一種燙面薄餅——用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜的主角就是豆芽，有綠豆芽、黃豆芽或者黑豆芽，其他的菜還有綠葉菠菜和嫩黃的韭黃、白色的粉條。這其實(shí)就是給身體一個(gè)信號(hào)——春天來(lái)了，該萌動(dòng)蘇醒了，快跟上咬住春天的步伐吧。講究的、正確的吃法是這么吃。但是有些人胡亂加調(diào)料，非要在春餅里面放肉，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，春天不是吃肉的季節(jié)。因?yàn)樽萄a(bǔ)了一個(gè)冬天，剛過(guò)完年吃了

8、一肚子的油水，到了立春應(yīng)該開(kāi)始消肉化積。春天少吃肉，避免酸寒食物，多放辛辣、芳香、發(fā)散的調(diào)料。春天不吃肉的另外一個(gè)原因是，春天不是殺戮的季節(jié)。很多動(dòng)物都是在春天產(chǎn)仔、哺育，為了順應(yīng)天地的生生之氣，從古至今中國(guó)人的傳統(tǒng)就是在春天生而勿殺、與而勿奪、賞而勿罰，即便是處決罪大惡極的罪犯，也不是在春天執(zhí)行死刑，而要等到秋后問(wèn)斬。殺人三千自損八百，殺戮動(dòng)物的同時(shí)，也在扼殺自身的生機(jī)。所以春天的食譜應(yīng)該是多吃素少吃肉。春天除了要少吃肉，還應(yīng)該避免吃

9、什么味道的食物？什么食物最適合在春天吃呢？健康的人在春天應(yīng)該避免吃喝酸寒的東西，因?yàn)樗岬奈兜烙幸种?、收斂作用，不利于肝氣的宣泄生發(fā)。很多人在開(kāi)春吃飯點(diǎn)菜要酒水的時(shí)候，還習(xí)慣要一杯果汁，這要是在秋天點(diǎn)果汁再合適不過(guò)，可是在春天就不合時(shí)宜，特別是對(duì)于那些手腳冰涼的人們。春天應(yīng)該喝一些辛香的花茶、香濃的咖啡，或者燙一壺黃酒，燙黃酒最好不加話梅加點(diǎn)姜絲，甚至還要少喝一些白酒，這都有利于鼓舞生發(fā)之氣。另外，在五谷之中，小麥對(duì)應(yīng)肝膽，所以春天應(yīng)該多

10、吃面食，吃面條的時(shí)候要少放醋多吃蒜。隨著天氣逐漸變暖，以后大家還會(huì)吃到香椿芽、蒜苗、豆苗、榆錢、柳葉等等食物。我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候，也該有意識(shí)地多放一些辛辣、芳香、發(fā)散的調(diào)料。大家都知道豆子補(bǔ)腎，冬天的時(shí)候我們多吃豆腐、喝豆?jié){，可是到了春天就要改吃豆芽了。今天我就給大家介紹一下生豆芽的方法：煮豆芽的水味道鮮美，吃素的人都用它來(lái)調(diào)味，簡(jiǎn)直就是素高湯，這比單純放什么味精、雞精要好多了。先準(zhǔn)備一個(gè)有漏水空的容器，盆盆罐罐都可以。把豆子挑揀一下，去

11、掉那些干癟、碎裂、爆皮的。把豆子放到碗里先用冷水洗凈控干，然后用開(kāi)水快速澆燙，再用冷水浸泡。然后把處理過(guò)的豆子放到罐子里面，上面蓋上濕布，每天澆1～2次冷水。大約1周的時(shí)間，豆芽長(zhǎng)出2～3厘米的時(shí)候剝?nèi)ネ馄ぞ湍艹粤?。春困俗話說(shuō)：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。春天本應(yīng)是萬(wàn)物生發(fā)，為什么人們還會(huì)在這個(gè)時(shí)候感到困呢？讓我們?yōu)槟視源豪еi?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為春困是由于人的機(jī)體不能很快地適應(yīng)外界環(huán)境變化而出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，因?yàn)槎練鉁剌^低，血管收

12、縮，內(nèi)臟器官和大腦的血流量增多，大腦的氧氣供應(yīng)也隨之增多。而春天氣溫回暖，大腦供氧量隨之減少，于是人容易犯困。而中醫(yī)則認(rèn)為，所謂的春困其實(shí)與季節(jié)無(wú)關(guān)，而是與人的精氣不足有關(guān)。春困是冬天沒(méi)有休息好、精氣不足的表現(xiàn)，所以到了春天需要能量生發(fā)出來(lái)的時(shí)候，精氣就不夠用了，出現(xiàn)了春困。在冬天的時(shí)候，人們應(yīng)該早睡晚起，少活動(dòng)，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，靜心，以貯備能量，以備來(lái)年之用。因此，春天容易犯困的人應(yīng)該反省一下自己在冬天的時(shí)候是不是疲勞過(guò)度了。人們應(yīng)該適當(dāng)調(diào)