食用菌規(guī)?；a(chǎn)孵化基地建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目計(jì)劃書

1、項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱:食用菌規(guī)模化生產(chǎn)孵化基地建設(shè)項(xiàng)目食用菌規(guī)?；a(chǎn)孵化基地建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:金國(guó)飛項(xiàng)目類型:新建項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):貴州省平塘縣通州鎮(zhèn)橋頭村項(xiàng)目建設(shè)的宗旨:以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以千家萬(wàn)戶農(nóng)民、現(xiàn)代化食品科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)為依托，采取“公司十農(nóng)戶十基地”的新型發(fā)展模式，走產(chǎn)、供、銷、服一體化的經(jīng)營(yíng)道路，帶動(dòng)廣大農(nóng)民脫貧致富。并以次為基礎(chǔ)，結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總體規(guī)劃，逐步滾動(dòng)發(fā)展，成為食用菌深加工的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)我鄉(xiāng)食用菌栽

2、培、加工的進(jìn)一步發(fā)展，為實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化奠定基礎(chǔ)。建設(shè)內(nèi)容:為實(shí)施科技興國(guó)戰(zhàn)略，加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、工業(yè)增效的目標(biāo)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變。新塘鄉(xiāng)行政村計(jì)劃建立香菇、平菇、木耳、雙抱菇生產(chǎn)基地工程。1項(xiàng)目投資:項(xiàng)目總投資40萬(wàn)元，其中建設(shè)投資30萬(wàn)元，建設(shè)期辦公費(fèi)用1.43萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金8萬(wàn)元。申請(qǐng)項(xiàng)目款40萬(wàn)元。2項(xiàng)目效益:項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)食用菌50噸，年銷售收入40萬(wàn)元。項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益20萬(wàn)元.鹽，以及各種

3、多糖體的高級(jí)食品，國(guó)此，被譽(yù)為健康食品或保健食品，更有專家稱之為“完美的食品”。食用菌具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食用菌的營(yíng)養(yǎng)成分介于肉類和果蔬之間。據(jù)測(cè)定，食用菌所含的蛋白質(zhì)約為干物質(zhì)的30.25%按鮮菇計(jì)算，其含量約為4%常見蔬菜的36倍。而食用菌的蛋白質(zhì)利用率高達(dá)75%大豆蛋白質(zhì)的利用率只有43%。食用菌是生產(chǎn)氨基酸的一種生物來(lái)源。它含氨基酸的種類高達(dá)19種，人體必須的8種氨基酸也較全，而且都是L型氨基酸，易被人體吸收利用。除此之外，還含

4、有十幾種稀有氮基酸，更有利于人體對(duì)食品及氨荃酸的平衡利用。研究證明，香菇與大豆混合食用，可提高大豆蛋白質(zhì)的利用率，一般從43%提高到70%:同時(shí)也提高香菇蛋白質(zhì)的利用率。糧食和豆類缺乏賴氨酸、甲硫氨酸和色氨酸，而食用菌中卻很豐富，因此，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上顯得格外重要。谷氨酸、天門氨酸、低分子的膚是食用菌的增鮮劑。另外食用菌含有較高的各類維生素和礦物質(zhì)也是人們對(duì)食用菌情有獨(dú)鐘田原囚。2.農(nóng)民致富奔小康的橋梁食用菌生產(chǎn)的開發(fā)為農(nóng)民提供了發(fā)財(cái)之路，富