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1、1文化傳承不應只是靜態(tài)記憶文化傳承不應只是靜態(tài)記憶屋檐上的水滴隨著時光的推流而一滴滴地掉落在那堆積了一厘米深的小水暈中,泛起了小小的漣漪,望著眼前這一雨紛紛的美景,忽然一陣粽葉香,耐人尋味。“菊花園,炒米餅,糯米團,阿媽帶我去睇龍船……”這是小時候奶奶抱著我,在端午節(jié)時嘴中念著的歌謠。而這種古老的氣息還能代代相傳嗎走進廚房,家中還是那種老式的灶臺,有兩口大鍋,均由柴火燒制,容量十分大,我想,在爺爺奶奶他們那一代,家中要生存的人很多,所以
2、先前的灶才會是這樣的吧。在這時,只見奶奶將用油炸蔥頭的“蔥頭油”撈起,放在一旁的小碗中。接著掀開另一鍋有拌著許多什么蒸咸蛋,五花肉,鵪鶉蛋,花生……一切適合的東西,奶奶一樣也不錯過。因為再包之前,這些食物都未煮熟,因為害怕太油,所以我?guī)椭棠桃黄鹋N覀兪紫惹逑呆杖~,“呀”一不小心就被這粽葉的邊緣割破了手,輕微的流血,更映襯出我對這粽子的喜愛,瞧去,奶奶正眉開眼笑的哼著小曲,包著粽。雙手平攤,在手心先放上一個粽葉,用大拇指夾著,來一個9
3、0度的完美弧度,使粽葉上有一個圓錐形的凹形,然后以3:2:1的比例調(diào)配米,鵪鶉蛋,五花肉,一層壓一層,最后,再拿一片粽葉“封頂”,用一種植物的葉子綁上,放在籃子里,準備下鍋。一只布滿皺紋的手和一只細皮嫩肉的手在一起忙的不亦樂乎。1文化傳承不應只是靜態(tài)記憶文化傳承不應只是靜態(tài)記憶屋檐上的水滴隨著時光的推流而一滴滴地掉落在那堆積了一厘米深的小水暈中,泛起了小小的漣漪,望著眼前這一雨紛紛的美景,忽然一陣粽葉香,耐人尋味?!熬栈▓@,炒米餅,糯米
4、團,阿媽帶我去睇龍船……”這是小時候奶奶抱著我,在端午節(jié)時嘴中念著的歌謠。而這種古老的氣息還能代代相傳嗎走進廚房,家中還是那種老式的灶臺,有兩口大鍋,均由柴火燒制,容量十分大,我想,在爺爺奶奶他們那一代,家中要生存的人很多,所以先前的灶才會是這樣的吧。在這時,只見奶奶將用油炸蔥頭的“蔥頭油”撈起,放在一旁的小碗中。接著掀開另一鍋有拌著許多什么蒸咸蛋,五花肉,鵪鶉蛋,花生……一切適合的東西,奶奶一樣也不錯過。因為再包之前,這些食物都未煮熟
5、,因為害怕太油,所以我?guī)椭棠桃黄鹋?。我們首先清洗粽葉,“呀”一不小心就被這粽葉的邊緣割破了手,輕微的流血,更映襯出我對這粽子的喜愛,瞧去,奶奶正眉開眼笑的哼著小曲,包著粽。雙手平攤,在手心先放上一個粽葉,用大拇指夾著,來一個90度的完美弧度,使粽葉上有一個圓錐形的凹形,然后以3:2:1的比例調(diào)配米,鵪鶉蛋,五花肉,一層壓一層,最后,再拿一片粽葉“封頂”,用一種植物的葉子綁上,放在籃子里,準備下鍋。一只布滿皺紋的手和一只細皮嫩肉的手在一
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