m001-工程進(jìn)度表01

1、第0頁(yè)共1頁(yè)一本萬(wàn)利工程進(jìn)度表一本萬(wàn)利工程進(jìn)度表01板塊板塊序號(hào)序號(hào)事項(xiàng)詳細(xì)內(nèi)容描述詳細(xì)內(nèi)容描述負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人時(shí)間時(shí)間確認(rèn)人確認(rèn)人1組建工程團(tuán)隊(duì)2產(chǎn)品理念設(shè)計(jì)3核心產(chǎn)品的確定4產(chǎn)品形象定位5客單價(jià)與成本率的確定6平衡點(diǎn)與盈利目標(biāo)的確定（一）盈利策略7菜單板塊與品項(xiàng)的分配8成本率與銷(xiāo)售比的確定9ABC產(chǎn)品的確定（二（二）選菜試菜試菜10產(chǎn)品類(lèi)別的確定(食材、口味、烹調(diào))11定價(jià)策略的確定12提升雙A產(chǎn)品的附加值13菜單文案的編寫(xiě)（三（三）價(jià)

2、值創(chuàng)值創(chuàng)造14設(shè)計(jì)更多的顧客選擇性企業(yè)名稱(chēng)：制表人：日期：年月日第0頁(yè)共1頁(yè)一本萬(wàn)利工程進(jìn)度表一本萬(wàn)利工程進(jìn)度表01板塊板塊序號(hào)序號(hào)事項(xiàng)詳細(xì)內(nèi)容描述詳細(xì)內(nèi)容描述負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人時(shí)間時(shí)間確認(rèn)人確認(rèn)人1組建工程團(tuán)隊(duì)2產(chǎn)品理念設(shè)計(jì)3核心產(chǎn)品的確定4產(chǎn)品形象定位5客單價(jià)與成本率的確定6平衡點(diǎn)與盈利目標(biāo)的確定（一）盈利策略7菜單板塊與品項(xiàng)的分配8成本率與銷(xiāo)售比的確定9ABC產(chǎn)品的確定（二（二）選菜試菜試菜10產(chǎn)品類(lèi)別的確定(食材、口味、烹調(diào))11定價(jià)