蔬菜和土壤酶對重金屬的敏感性研究.pdf

1、土壤重金屬污染越來越嚴重，重金屬可以在蔬菜中累積，并通過食物鏈轉(zhuǎn)移至人體，危害人體健康，因此，蔬菜重金屬污染和土壤污染監(jiān)測一直是環(huán)境領(lǐng)域關(guān)注的熱點。 本文通過在菜園土中加入外源重金屬，模擬不同種類和不同濃度重金屬污染，進行室外盆栽試驗。本試驗選用了銅、鋅和鉛三種重金屬，油麥菜、小白菜和生菜三種蔬菜。 通過室內(nèi)測試蔬菜中重金屬含量，分析了蔬菜中重金屬含量與土壤中重金屬含量的關(guān)系和蔬菜對重金屬的敏感性，預測了取土菜園中銅、鋅

2、和鉛的環(huán)境剩余容量，結(jié)果表明：三種蔬菜中小白菜對重金屬最敏感，富集能力最強，富集系數(shù)最高為0.51；油麥菜對銅、鋅和鉛的吸收效應不同，對銅和鋅的富集能力高于鉛；西安市南郊菜園土符合土壤環(huán)境質(zhì)量標準(GB15618-1995)二級，土壤中銅、鋅和鉛的環(huán)境剩余容量值分別為：59.2mg/kg、205.8mg/kg和3.2mg/kg，鉛元素已接近閾值。 通過測試土壤酶活性，分析了土壤酶對重金屬的敏感性，驗證用土壤酶評價土壤重金屬污染生

3、化指標的可行性，確定了酶活性與土壤環(huán)境質(zhì)量標準之間的定量關(guān)系，結(jié)果表明：同種酶對不同種類和濃度重金屬的敏感性不同，不同種酶對同一重金屬敏感性差異也較大；酶對重金屬的敏感性受根際影響較小，重金屬是影響土壤酶活性的主導因素；只有過氧化氫酶可作為評價土壤重金屬污染的生化指標，其活性的抑制率與土壤環(huán)境質(zhì)量標準之間的定量關(guān)系為：抑制率在0～-2.4、2.4～-22.1和-22．1～-62.0范圍時，土壤中銅含量對應土壤環(huán)境質(zhì)量標準的二級、三級和超

4、過三級；抑制率在0～-35.2、-35.2～-46.8和-46.8～-70.3范圍時，土壤中鋅含量對應土壤環(huán)境質(zhì)量標準的二級、三級和超過三級；抑制率在0～-24.6、-24.6～-42.1和-42.1～-68.5范圍時，土壤中鉛含量對應土壤環(huán)境質(zhì)量標準的二級、三級和超過三級。 在試驗的三種蔬菜中，小白菜對重金屬的富集能力最高，其根際土壤酶活性也最高，原因是小白菜對重金屬有較大的遷移吸收能力，使根際環(huán)境中重金屬濃度降低，對土壤酶活