2019年大連民族大學(xué)考研專業(yè)課907普通生物化學(xué) (1)

1、大連民族大學(xué)2019年碩士研究生招生考試大綱學(xué)位類型：學(xué)術(shù)學(xué)位學(xué)科（類別）0836生物工程專業(yè)（領(lǐng)域）083600生物工程專業(yè)方向01細(xì)胞培養(yǎng)與代謝工程02食品生物工程03化學(xué)生物工程科目代碼及名稱907普通生物化學(xué)考試內(nèi)容復(fù)習(xí)章節(jié)第一章蛋白質(zhì)化學(xué)第二章酶與輔酶第三章核酸的化學(xué)第四章糖化學(xué)第五章脂類化學(xué)第六章新陳代謝與生物氧化第七章糖代謝第八章脂代謝第九章氨基酸代謝第十章蛋白質(zhì)的生物合成第十一章基因表達(dá)調(diào)控與DNA重組第十二章最新進(jìn)展主

2、要內(nèi)容第一章第一章蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué)氨基酸的種類、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，蛋白質(zhì)的分離純化及性質(zhì)的測(cè)定技術(shù)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測(cè)定技術(shù)等。第二章第二章酶與輔酶酶與輔酶酶的基本概念、分類及命名，酶的特點(diǎn)和化學(xué)本質(zhì)，主要輔酶的類別、結(jié)構(gòu)、作用，酶的作用機(jī)制，中間復(fù)合物學(xué)說，鎖鑰學(xué)說，誘導(dǎo)鍥合學(xué)說，酶與底物之間的相互作用，酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，酶的活力及其調(diào)節(jié)，酶活力的測(cè)定方法。第三章第三章核酸的化學(xué)核酸的化學(xué)核酸和核苷酸的種

3、類、分子組成及其結(jié)構(gòu)，核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法，核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)，核酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，DNA限制性內(nèi)切酶圖譜。第四章第四章糖化學(xué)糖化學(xué)糖的概念及其分類，主要單糖、寡糖、多糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。第五章第五章脂類化學(xué)脂類化學(xué)脂的種類及功能，脂肪酸的性質(zhì)及表示法，常見脂肪酸和必需脂肪酸，油脂的物化性質(zhì)，磷脂，甘油磷脂的結(jié)構(gòu)，幾種重要的甘油磷脂的特性，萜類和類固醇類、前列腺素及蠟類、結(jié)合脂類以及生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。第六章第六章新陳代謝與生

4、物氧化新陳代謝與生物氧化新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn)，新陳代謝的階段，高能化合物，ATP的生物學(xué)功能、生物氧化，呼吸鏈的組成和順序，電子傳遞過程與ATP的產(chǎn)生，氧化磷酸化的機(jī)制。第七章第七章糖代謝糖代謝糖的消化及中間代謝的概念、糖酵解、三羧酸循環(huán)、磷酸己糖旁路、糖異生等代謝途徑的過程、能量變化、調(diào)控及生理意義。第八章第八章脂代謝脂代謝脂類消化和中間代謝的基本概念、脂肪的分解代謝（β氧化）、脂肪酸及脂類的合成代謝。第九章第九章氨基酸代謝氨

5、基酸代謝蛋白質(zhì)的酶促降解、氨基酸的分解代謝（脫氨、脫羧）以及氨基酸代謝產(chǎn)物的進(jìn)一步代謝（尿素循環(huán)、一碳基團(tuán)代謝等）。第十章第十章蛋白質(zhì)的生物合成蛋白質(zhì)的生物合成了解mRNA和遺傳密碼、翻譯相關(guān)的生物大分子、蛋白質(zhì)的合成過程（氨基酸的活化；肽鏈合成的起始、肽鏈的延伸、終止與釋放；肽鏈合成后的加工與折疊等。第十一章第十一章基因表達(dá)調(diào)控與基因表達(dá)調(diào)控與DNA重組重組理解操縱子模型中涉及到的基本概念，如啟動(dòng)子、結(jié)構(gòu)基因和阻遏蛋白等。掌握DNA重