石河子大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)考試大綱

1、石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院碩士研究生入學(xué)考試石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院碩士研究生入學(xué)考試加試科目《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》考試大綱加試科目《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》考試大綱《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》考試大綱適用于農(nóng)業(yè)碩士畜牧領(lǐng)域的碩士研究生入學(xué)考試。屬于跨專業(yè)及同等學(xué)力考生加試科目。一、考試基本要求一、考試基本要求考生應(yīng)掌握下列基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能：1、基本理論知識(shí)方面要求考生應(yīng)掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的基本原理；掌握飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定方法；掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的研究方法及需要特點(diǎn)。2、基本實(shí)

2、驗(yàn)技能方面掌握動(dòng)物消化代謝實(shí)驗(yàn)的基本原理和方法。掌握飼料概略養(yǎng)分分析的基本技能，包括：飼料樣本的采集和制備、飼料水分（干物質(zhì)）的測(cè)定、粗蛋白質(zhì)粗脂肪、粗纖維、粗灰分的測(cè)定、無氮浸出物的計(jì)算及飼料中鈣磷的分析測(cè)定等。以上實(shí)驗(yàn)都需熟練掌握原理和操作技能。二、考試方式與時(shí)間二、考試方式與時(shí)間碩士研究生入學(xué)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》考試為筆試，考試時(shí)間為180分鐘。三、考試主要內(nèi)容三、考試主要內(nèi)容第一章飼料與動(dòng)物體的組成要求學(xué)生了解動(dòng)植物體的化學(xué)組成及差別

3、，掌握概略養(yǎng)分分析方案中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分類及相關(guān)概念。常量元素；微量元素。要求學(xué)生掌握常量元素、微量元素的概念，掌握各種必需元素的主要功能和典型缺乏癥。第七章維生素營(yíng)養(yǎng)要求學(xué)生掌握維生素、脂溶性維生素、水溶性維生素的概念以及各種維生素的主要功能和典型缺乏癥，了解各種維生素的來源。第八章水與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)要求學(xué)生了解水的來源和排出；水的生理功能，掌握動(dòng)物體內(nèi)水的來源和去路，影響需水量的主要因素。第九章養(yǎng)分間的關(guān)系主要有機(jī)養(yǎng)分間的相互關(guān)系；主要有機(jī)養(yǎng)分

4、與維生素、礦物質(zhì)間的關(guān)系；維生素與礦物質(zhì)及其相互間的關(guān)系第十章營(yíng)養(yǎng)需要的標(biāo)志與研究方法營(yíng)養(yǎng)需要量標(biāo)識(shí)及需要量表示方法；需要量的研究方法；確定營(yíng)養(yǎng)需要量的方法。要求掌握營(yíng)養(yǎng)需要及營(yíng)養(yǎng)需要量的基本概念、常用的標(biāo)識(shí)及需要量的表示方法，理解營(yíng)養(yǎng)需要量的研究方法及相互間的關(guān)系，了解確定營(yíng)養(yǎng)需要量的統(tǒng)計(jì)方法。第十一章動(dòng)物的維持需要維持營(yíng)養(yǎng)需要的概念和意義；動(dòng)物的維持營(yíng)養(yǎng)需要量；影響維持營(yíng)養(yǎng)需要的因素。要求掌握動(dòng)物的維持狀態(tài)、維持營(yíng)養(yǎng)需要的基本概念、