旅游可持續(xù)發(fā)展

1、第八單元 旅游可持續(xù)發(fā)展,教學目標,■素質目標：培養(yǎng)良好的行為習慣，做一位生態(tài)旅游的倡導者，示范者?！鲋R目標：了解可持續(xù)發(fā)展理論的概念、基本內容及指標體系；認識旅游業(yè)引入可持續(xù)發(fā)展的必要性，樹立正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀；理解旅游可持續(xù)發(fā)展的綠色通道以及旅游可持續(xù)跨越發(fā)展的基礎；掌握旅游可持續(xù)發(fā)展的實質和目標，生態(tài)旅游的基本概念、衡量標準及特點。■能力目標：運用可持續(xù)發(fā)展理論，指導旅游實踐；樹立正確的可持續(xù)旅游發(fā)展觀。,教學重點：可

2、持續(xù)旅游發(fā)展的概念；生態(tài)旅游概念、特點教學難點：樹立正確的可持續(xù)旅游發(fā)展觀；對生態(tài)旅游產品的正確認識。,教學目標實現方式和手段,1、授課方法：對比法、舉例法、陳述法、啟發(fā)討論法、案例分析法2、企業(yè)訪問：借助于“專業(yè)認知輪訓實訓（地點：龍泉山景區(qū)）”之機，就“生態(tài)旅游”訪問龍泉山景區(qū).3、專題講座：生態(tài)旅游產業(yè)化,教學導入,[設問] 以下三種觀點你認為是正確的還是錯誤的。1、“旅游業(yè)是無煙產業(yè)，不像其他產業(yè)那樣對環(huán)境造成污染

3、?！?、“旅游業(yè)是一項投資少、見效快、產出高的勞動密集型產業(yè)。”3、“旅游資源主要是由可再生性資源組成，而旅游消費又基本上是一種‘感覺消費’或‘精神消費’過程，因此旅游資源不存在枯竭問題?！?要正確認識以上問題必須首先掌握可持續(xù)發(fā)展與旅游可持續(xù)發(fā)展相關知識。,問題一 可持續(xù)發(fā)展理論,一、可持續(xù)發(fā)展理論的緣起,1962年美國海洋生物學家雷切爾·卡爾森發(fā)表了《寂靜的春天》一書,其中包含著可持續(xù)發(fā)展的思想萌芽。197

4、2年6月5日-16日在瑞典首都斯德哥爾摩舉行了聯合國第一次人類環(huán)境會議,發(fā)布了《人類環(huán)境宣言》，第一次提出了環(huán)境與發(fā)展這一主題。1983年11月世界環(huán)境與發(fā)展委員會（WCED）成立，發(fā)表了著名的《共同的危機》、《共同的安全》、《共同的未來》三個綱領性文件，三個文件都提出了“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”。1987年世界環(huán)境與發(fā)展委員會發(fā)表了《我們共同的未來》，提出了可持續(xù)發(fā)展的概念。1992年，聯合國環(huán)發(fā)大會上，全球一百多個國家的首腦共同簽署了

5、《21世紀議程》，。之后，各國政府相繼發(fā)表宣言和行動計劃，可持續(xù)發(fā)展成為20世紀和21世紀人類經濟、社會發(fā)展的重大課題。,二、可持續(xù)發(fā)展的概念,《我們共同的未來》中對可持續(xù)發(fā)展概念的界定是：“可持續(xù)發(fā)展就是滿足當代人的需求，又不損害后代人滿足其需求能力的發(fā)展；既實現經濟發(fā)展的目的，又要保護人類賴以生存的自然資源和環(huán)境，使子孫后代能安居樂業(yè)，永續(xù)發(fā)展。”可持續(xù)發(fā)展的概念包括了三個要素：一是人類需要，二是資源限制，三是公平。,三、可持續(xù)

6、發(fā)展的基本內容,1．強調發(fā)展2．強調持續(xù)性3．強調公平性：要求實現代際間、不同區(qū)域間、不同國家間、不同人群間的公平。4．強調質效性：以經濟效益為中心，兼顧社會效益、生態(tài)效益.5．強調環(huán)境與發(fā)展整體性6．強調摒棄傳統(tǒng)的生產消費方式和自然概念,四、可持續(xù)發(fā)展的指標體系,1．社會發(fā)展指標2．經濟發(fā)展指標3．資源指標4．環(huán)境指標,五、旅游可持續(xù)發(fā)展,（一）旅游業(yè)引入可持續(xù)發(fā)展的必要性,透過現代旅游業(yè)快速發(fā)展的光環(huán)，冷靜地觀察其背

7、后，就不難發(fā)現，一方面，旅游促進社會經濟和文化的發(fā)展；另一方面，對旅游資源的掠奪性開發(fā)、對旅游景區(qū)的粗放式管理、對旅游環(huán)境的污染、對旅游氛圍的破壞比比皆是，結果導致旅游的社會經濟和文化作用也在減弱，旅游的消極影響日益顯現，并迅速損害旅游業(yè)賴以存在的環(huán)境質量，威脅旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這種發(fā)展旅游的方式是典型的殺雞取卵。,（二）旅游可持續(xù)發(fā)展的歷程（見教材P）,（三）旅游可持續(xù)發(fā)展的概念和目標,1、概念：旅游可持續(xù)發(fā)展，就是滿足當代旅游者

8、和旅游地居民的各種需要的同時，保持和增進未來發(fā)展機會，其實質就是要求旅游與自然、社會、文化和人類的生存環(huán)境成為一個整體。2、目標體系：1．生態(tài)環(huán)境可持續(xù)性2．社會可持續(xù)性3．經濟可持續(xù)性,（四）正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀,糾正“有資源就可開發(fā)”、“靠山吃山，靠水吃水，靠風景吃風景”、“充分利用本地區(qū)的豐富資源，加大開發(fā)利用力度，力爭在近時期內取得可觀的階段性成果”之類的錯誤或片面性提法。,（四）正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀,1．端正旅游開

9、發(fā)和旅游業(yè)發(fā)展的指導思想：可持續(xù)理論2．堅決避免重走“先污染后治理”的老路3．實現旅游“生態(tài)發(fā)展”環(huán)境承載力：一定時期內、一定狀態(tài)或條件下的某一地區(qū)自然環(huán)境所能承受的人類活動的最大值；具體地說，就是該旅游區(qū)所能容納的最大游客量4．堅持旅游開發(fā)的“時序性”5．旅游業(yè)也要實行“宏觀調控下的市場經濟”體制6．提倡文明旅游，杜絕旅游污染,（四）正確的旅游可持續(xù)發(fā)展觀,《案例資料》導讀： ■經濟學家張五常：是打開

10、始皇陵墓的時候了 ■經濟學家張五常建議打開秦始皇陵引發(fā)激辯1988年至1991年間，云南麗江玉龍雪山保護區(qū)就查獲七起游客偷竊珍稀蝴蝶、昆蟲、植物種子等事件。1997年6月1日，武漢市中山公園舉辦大型蝴蝶展，在模擬自然生態(tài)環(huán)境的巨大展棚內，竟發(fā)生了4萬只蝴蝶被游客哄搶一空的悲劇。,問題二 旅游可持續(xù)發(fā)展的綠色通道——生態(tài)旅游,一、生態(tài)旅游的概念,引例：今年是“生態(tài)旅游年”，“生態(tài)游”成了旅游業(yè)最時髦的名詞

11、。旅行社紛紛打出生態(tài)游的招牌，劃出一條又一條生態(tài)旅游線路，看著讓人一頭霧水：似乎除了人文景觀，其他的都叫生態(tài)游……既然這樣，那何苦造出一個新詞來糊弄游客，就叫山水游不行嗎？有的人游了祖國的山山水水，如今卻發(fā)現自己居然沒有參加過生態(tài)游，豈不可笑之極！……. 現實情況卻使生態(tài)游變成生態(tài)破壞游之虞。….有的地方在生態(tài)保護區(qū)內大建各種服務設施，更有甚者建起游樂場所，破壞原有自然環(huán)境；有的生態(tài)保護區(qū)由于開放過度，游人太多，影響動植物生長；有的游

12、人環(huán)保意識薄弱，腳步走到哪里，垃圾就跟到哪里，卻無人加以管理。如此下去，不但使生態(tài)游的初衷無法體現，更糟的是，不幸遭到這種新型游的地方，生態(tài)游簡直就是披著羊皮的狼。 ——《廣州日報》—《生態(tài)旅游不是生態(tài)破壞旅游》,一、生態(tài)旅游的概念,1983年，世界自然保護聯盟特別顧問亥可特·賽巴路斯-拉斯庫侖(Hector Ceballos-Lascurain)首次

13、提出生態(tài)旅游定義以后，國內外有關生態(tài)旅游的定義已多達幾十種。見教材P248盡管生態(tài)旅游發(fā)展到今天還沒有形成一個國際公認的定義，但其核心思想是強調人與自然的和諧統(tǒng)一，確保自然資源和人文資源的永續(xù)利用。簡單的說，生態(tài)旅游就是把旅游和環(huán)境保護緊密結合起來的旅游；具體來講，生態(tài)旅游是可持續(xù)發(fā)展理論在旅游業(yè)上的應用，是在不破壞環(huán)境的前提下，以自然環(huán)境為主要活動舞臺所進行的一種對生態(tài)和文化負責任的旅游。,■中國生態(tài)旅游開展情況1994年成立“

14、中國生態(tài)旅游協(xié)會”1995年召開第一次“中國生態(tài)旅游研討會”1999年主題確定為“99生態(tài)環(huán)境游”,生態(tài)旅游與傳統(tǒng)旅游對比,,二、生態(tài)旅游的標準,1．旅游對象是原生、和諧的生態(tài)系統(tǒng)★[提問] 生態(tài)旅游資源必須自然旅游資源嗎？生態(tài)旅游的對象在西文被定位為“自然景觀”，生態(tài)旅游到了東方，旅游對象的內涵從“自然景觀”擴展為“人與自然和諧共生”的生態(tài)系統(tǒng)。也就是說，原始的自然、人與自然和諧共生的生態(tài)系統(tǒng)都是生態(tài)旅游的對象。2．旅游對象

15、應該受到保護第一個層次是保護的對象：保護自然；保護傳統(tǒng)的“天人合一”的文化第二個層次是誰來保護。一切受益于生態(tài)旅游的人都有責任來保護，如游客、旅游投資開發(fā)者及開發(fā)決策者、當地受益的社區(qū)居民等。第三個層次是保護的動力。3．社區(qū)的參與社區(qū)參與旅游有四個突出的優(yōu)點：（1）經濟方面，社區(qū)的參與使其直接受益；（2）旅游方面，社區(qū)居民參與旅游服務中，渲染原汁原味的文化氛圍，增加吸引力；（3）社會發(fā)展方面，發(fā)展旅游促進當地社會的發(fā)展；

16、（4）環(huán)境保護方面，社區(qū)參與為保護提供動力。4．旅游設施生態(tài)化生態(tài)旅游的另一個體驗標準就是設施處處體現生態(tài)性。一個生態(tài)旅游地，在接待游客過程中所涉及的接待服務設施包括吃、住、行、游、購、娛等六大要素，均要以生態(tài)的要求和標準來設計。如使用不污染大氣的電瓶車等，提供具有生態(tài)要求的停車場，采用有特色的生態(tài)廁所，讓游客住綠色飯店，實施綠色服務標準，提供綠色食品，開展對生態(tài)環(huán)境不構成損害的綠色旅游疃取,三、生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展,★[提問]

17、 生態(tài)旅游是旅游可持續(xù)發(fā)展是怎樣的一種關系？生態(tài)旅游是旅游可持續(xù)發(fā)展的一條綠色通道。共同點：第一，將對環(huán)境的沖擊減到最小，不損害自然環(huán)境，維護生態(tài)的永續(xù)；第二，以最尊重的態(tài)度對待當地文化，以最大的經濟利益回饋地方；第三，給參與游客最大的旅游滿足；第四，通常出現于相對少受干擾的自然區(qū)域或文化區(qū)域；第五，游客應成為對自然環(huán)境保護、管理的正面貢獻者；第六，以建立一套適合當地的經濟管理制度為目標。不同點：生態(tài)旅游是實現可持續(xù)

18、發(fā)展的一種選擇形式、一種可持續(xù)的旅游活動，屬實際操作的運作模式；而可持續(xù)發(fā)展是指導思想，是戰(zhàn)略目標和方向，具有理性的總體運作思路特性。,四、生態(tài)旅游的特點,1．活動范圍的自然性2．以生態(tài)文明觀為基礎的高品位性3．體現可持續(xù)發(fā)展性 4．生態(tài)旅游的參與性生態(tài)旅游活動具有很強的參與性；當地社區(qū)和人民的積極參與5．生態(tài)旅游的教育性《案例及資料庫》：■安吉打造生態(tài)旅游大縣■滕頭——藍天碧水的生態(tài)村莊,第四節(jié) 旅游可持續(xù)跨越發(fā)展的基

19、礎——旅游科技創(chuàng)新,,一、旅游科技創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展,當前我國旅游可持續(xù)發(fā)展的一個重要制約因子就是旅游系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的技術含量偏低。  高新技術的不斷進步和推廣應用可以有效地為旅游可持續(xù)發(fā)展的決策提供依據和手段。,二、旅游科技創(chuàng)新的概念,旅游產業(yè)科技創(chuàng)新是一個復合概念，它是指新的科學技術與旅游產業(yè)的特點和市場需求相結合，通過研究、開發(fā)、工程化、商品化、產業(yè)化等階段，將科技革新成果廣泛應用于旅游業(yè)發(fā)展，使旅游業(yè)的科技含量逐步

20、提高，科技興旅的力度不斷加大的過程和活動的總和。,三、旅游科技創(chuàng)新的宏觀背景和趨勢,新科技革命有三個方面與旅游業(yè)的發(fā)展密切相關：（一）信息的數字化（二）速度與效率（三）虛擬環(huán)境與市場關系,四、旅游科技創(chuàng)新對旅游業(yè)的影響,（一）創(chuàng)造了新的旅游消費方式 （二）變革旅游企業(yè)的運作方式（三）變革政府的管理促銷方式（四）促使旅游業(yè)規(guī)模加速擴展，產業(yè)競爭格局快速重組,五、旅游科技創(chuàng)新的領域和重點,（一）旅游生產力要素的科技創(chuàng)新

21、1．旅游資源與產品的創(chuàng)新2．飯店、餐飲業(yè)中的科技創(chuàng)新3．旅游交通和運動探險類設備的科技創(chuàng)新4．旅游商品、紀念品的科技創(chuàng)新5．旅游娛樂休閑項目的科技創(chuàng)新6．廢棄物處理系統(tǒng)和旅游廁所設備的科技創(chuàng)新（二）旅游服務與運營保障體系的科技創(chuàng)新1．旅游者便利新技術的科技創(chuàng)新 2．能源節(jié)約技術的科技創(chuàng)新（三）旅游促銷和管理的科技創(chuàng)新1．旅游促銷中的科技創(chuàng)新 2．旅游管理中的科技創(chuàng)新3．旅游教育和辦公中的科技創(chuàng)新 4．旅游規(guī)劃