淺析肯德基的倉儲及配送

1、wd文檔整理分享參考資料淺析肯德基的倉儲與配送剛要；1倉儲的概念2倉儲的重要性3對肯德基倉庫的簡介4肯德基倉儲的特點及利弊5肯德基的配送6肯德基摘要，摘要，肯德基（肯德基（KentuckyKentuckyFriedFriedChickenChicken，肯塔基州肯塔基州炸雞），簡稱炸雞），簡稱KFCKFC，是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連，是美國跨國連鎖餐廳，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，由哈蘭德鎖企業(yè)

2、，由哈蘭德桑德斯上校于桑德斯上校于19301930年在肯塔基州年在肯塔基州路易斯維爾路易斯維爾創(chuàng)建，主要出售建，主要出售炸雞炸雞、漢堡漢堡、薯條薯條、蛋撻蛋撻、汽水汽水等西式快餐西式快餐食品。食品。19871987年，肯德基進入中國，在北京前門開設了中國第一家年，肯德基進入中國，在北京前門開設了中國第一家西式快餐西式快餐連鎖餐廳時至今日肯德基在中國已發(fā)展到了連鎖餐廳時至今日肯德基在中國已發(fā)展到了15001500多家，深深吸引著多家，深深

3、吸引著中國的消費者們，肯德基在中國的發(fā)展如此迅速，對于原材料的存中國的消費者們，肯德基在中國的發(fā)展如此迅速，對于原材料的存儲也是不可忽視的，儲也是不可忽視的，本文簡要介紹卓越肯德基倉儲的重要性，并通過對倉儲的重要性進行分析，來發(fā)現倉儲過程中存在的一些問題。提出相應的改善措施，目的是使倉儲效率得到全方位的提高，從而提高肯德基的競爭力，為公司贏得更大的經濟效益。一、倉儲的基本概念、倉庫是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。倉庫的概念可以理w

4、d文檔整理分享參考資料暢與否，生產進出頻繁，物料的收發(fā)是否正常有序，直接關系到工廠的各種生產效率是否達成有效目標。倉庫對物料的數字準確性也關乎到生產的進度。如果物料沒有及時供給生產，造成收發(fā)料的短缺，可能會影響到出貨的順利。判定任何一家工廠好壞首先可以從這三個方面來觀察：現場、倉庫和洗手間。倉庫的重要性由此可見一斑。隨著工業(yè)化的進一步發(fā)展，現代許多工廠傳統(tǒng)意義上的倉庫也得到了逐步的改良。倉庫這個部門的名稱也有了很多新的叫法：貨倉、倉儲課

5、、物料部、資材課、物流中心、配送中心等。但是不管叫什么名稱，倉庫作為它傳統(tǒng)意義上的職能并沒有發(fā)生變化。它始終擔負著中轉站的功能。倉庫對于生產和貨物的流通起著非常重要的作用。周轉愈是便捷高效，生產和流通愈是順暢。資金的回籠也是愈快的。這也是任何一家公司所希望達到的目的。倉庫是物資的聚散地，所以如何對物料的保護和控管也是直接關系到各種損耗和浪費是否能減少到最低限度。庫存的有效控管和利用、不間斷地維護減少自然損耗、數字的精準控制等。三、肯德基