淺談茶葉生產(chǎn)管理機(jī)械對茶葉生產(chǎn)的影響作用

1、農(nóng)藝技術(shù)農(nóng)業(yè)裝備2OlO年doi：103969／jissn16739205201002020淺談茶葉生產(chǎn)管理機(jī)械對茶葉生產(chǎn)的影響作用鄭祖江，田開鳳(夷陵區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站，湖北宜昌443100)茶葉產(chǎn)業(yè)是夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)主要支柱產(chǎn)業(yè)，全區(qū)茶葉生產(chǎn)面積11萬公頃。是夷陵區(qū)西部山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。探索茶葉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的發(fā)展之路，對促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、弘揚(yáng)茶文化戰(zhàn)略、壯大品牌效應(yīng)具有十分重要的意義。1科學(xué)管理茶園是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)

2、營過程由“田園生產(chǎn)管理機(jī)械加工市場營銷”組成千家萬戶的茶葉生產(chǎn)經(jīng)過這個(gè)經(jīng)營鏈條，使茶葉走向市場，達(dá)到茶葉發(fā)展實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略、文化戰(zhàn)略、市場戰(zhàn)略、科技戰(zhàn)略的目的。在這個(gè)經(jīng)營鏈條中，田園生產(chǎn)管理是這個(gè)經(jīng)營鏈條的關(guān)鍵：1)科學(xué)管理可以獲得優(yōu)質(zhì)的茶源，為實(shí)施品牌戰(zhàn)略提供高檔次的貨源。2)科學(xué)管理可以提高茶園單位面積的產(chǎn)量。為實(shí)施市場戰(zhàn)略提供充足的貨源。3)科學(xué)管理可以最大限度的減少生產(chǎn)成本的支出，提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)營效益，是實(shí)施科技戰(zhàn)略的體現(xiàn)。4)建

3、立高規(guī)格的生態(tài)茶園和以機(jī)械化為生產(chǎn)過程的現(xiàn)代化管理方式，是實(shí)現(xiàn)文化戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。近年來，夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)、下堡坪鄉(xiāng)等茶葉生產(chǎn)基地，以加強(qiáng)茶園科技管理為突破口在夷陵區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站的指導(dǎo)下，實(shí)施茶葉修剪、采摘、中耕機(jī)械化技術(shù)管理，為茶葉生產(chǎn)實(shí)施田園科學(xué)管理提供了有益的經(jīng)驗(yàn)，為茶葉產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展作出了一定的貢獻(xiàn)。2茶葉生產(chǎn)管理機(jī)械對茶葉生產(chǎn)的特殊作用為了配合夷陵區(qū)委、區(qū)政府著力打造全國知名“桔都茶鄉(xiāng)”的建設(shè)構(gòu)想，根據(jù)宜昌市農(nóng)機(jī)局關(guān)于全國100個(gè)農(nóng)業(yè)機(jī)

4、械化綜合試驗(yàn)示范區(qū)實(shí)施方案的要求，夷陵區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站以鄧村鄉(xiāng)為主要試驗(yàn)示范基地，進(jìn)行茶園機(jī)械化科學(xué)管理試驗(yàn)示范工作。試驗(yàn)示范是以茶葉修剪、采摘、機(jī)械中耕、機(jī)械制茶為主要內(nèi)容配套實(shí)施的茶園綜合科學(xué)管理。經(jīng)過兩年的試驗(yàn)示范和推廣，在鄧村鄉(xiāng)建立了5個(gè)茶葉機(jī)械修剪、采摘服務(wù)大戶。全鄉(xiāng)農(nóng)民共計(jì)購買茶葉修剪機(jī)械1520余臺，臺刈機(jī)械30余臺，采茶機(jī)械24臺、制茶機(jī)械96臺。經(jīng)過一年多的實(shí)際應(yīng)用。茶葉機(jī)械對茶1葉生產(chǎn)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。表現(xiàn)出良

5、好的經(jīng)濟(jì)效益。1)機(jī)械化修剪節(jié)省了大量的人力、物力。過去，茶葉修剪大多依靠人工修剪，勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率低，修剪質(zhì)量差，使茶葉產(chǎn)量不能增產(chǎn)，有的因?yàn)闆]有很好修剪，萌芽不良，產(chǎn)量下降，質(zhì)量降低。人工修剪1畝茶園，一般需要3個(gè)工作日。而機(jī)械修剪一般只需要2個(gè)小時(shí)，而且修剪質(zhì)量好，特別是在茶葉采摘期，及時(shí)修剪有利于下次茶葉早發(fā)快發(fā)增加采摘次數(shù)，提高茶園單位面積產(chǎn)量。2)機(jī)械臺刈為茶園更新創(chuàng)造了更為有利的條件。一般情況下，茶園經(jīng)過5年的采摘后應(yīng)

6、進(jìn)行一次中臺刈，10年以后應(yīng)進(jìn)行一次重臺刈。茶園臺刈更新改造，是茶葉生產(chǎn)中最繁重的活動(dòng)。人工臺刈1畝茶園需要10～12個(gè)工日而且人工刀削創(chuàng)口面積大。又極易使茶樹基桿破裂造成損傷，形成枯枝病枝，易受病毒感染。機(jī)械臺刈每畝茶園僅需2個(gè)工日。而且創(chuàng)口面積小，有利茶樹早發(fā)更新。在生產(chǎn)實(shí)踐中，機(jī)械臺刈的茶園新苗萌發(fā)的時(shí)間比人工臺刈的茶園萌發(fā)的時(shí)間提前一周左右。萌發(fā)的植株也要多于人工臺刈的茶園。3)機(jī)械采茶降低了茶葉生產(chǎn)成本，提高了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量

7、。茶葉機(jī)械在茶葉生產(chǎn)過程中的另一個(gè)明顯而又具有技術(shù)優(yōu)勢的特點(diǎn)是機(jī)械化采茶，機(jī)械化采茶技術(shù)經(jīng)過多年的探索與實(shí)踐證明了它所具備的優(yōu)越性。①勞動(dòng)效率高。一般機(jī)采每畝茶園僅需2個(gè)工時(shí)，可采2葉1心鮮葉100～120kg。2008年4月，夷陵區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站在鄧村二組對機(jī)械采茶的效率和質(zhì)量進(jìn)行了專門的調(diào)查。一般人工采茶每畝需要56個(gè)工日，48個(gè)工時(shí)以上。機(jī)械采茶的效率是人工采茶的32倍。鮮葉及時(shí)采摘，有利下次茶葉萌發(fā)，采摘后進(jìn)行修剪，能促進(jìn)茶葉多發(fā)快