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1、充值購買充值下載設(shè)計(jì)文檔后,加Q1459919609免費(fèi)領(lǐng)取圖紙摘要近幾年來,隨著國內(nèi)外土豆絲市場需求量的不斷增加,我國一些地方也相繼對土豆切絲機(jī)械化方面進(jìn)行一些研究。目前,我國土豆絲的加工仍然采用半自動(dòng)化或人工的方法。這種加工方法既浪費(fèi)大量的人力、物力,而且在操作過程中也存在極大的安全隱患,并且勞動(dòng)強(qiáng)度大,生產(chǎn)效率低,加工的土豆絲不均勻。為此,本文研究一種成本低,結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,省時(shí)、省力、安全、生產(chǎn)率高的土豆切絲機(jī)。土豆是人體所
2、必需的一種食品,而且食用方法多樣。所以要把土豆加工成各種形狀(如:條狀、片狀等等),單單靠人工來完成既費(fèi)時(shí)、費(fèi)力而且也不好加工。目前,多功能切菜機(jī)多為價(jià)格昂貴的大型設(shè)備,不適用于農(nóng)民個(gè)體生產(chǎn)及小型工廠的食品加工;為克服這種缺點(diǎn),我查閱了大量相關(guān)的文獻(xiàn)資料,通過對各種小型切菜機(jī)性能的分析及比較,經(jīng)過理論計(jì)算及校核,設(shè)計(jì)了一種小型多功能切菜機(jī)。該機(jī)主要由進(jìn)料斗、下料斗、切削刀及刀片、及動(dòng)力源――電動(dòng)機(jī)組成,工作原理主要是利用土豆的自由落體實(shí)
3、現(xiàn)進(jìn)料,通過切削刀旋轉(zhuǎn)將下料斗中的蔬菜進(jìn)行切片、切絲,最后成品由出料口出料。該機(jī)將原有的多功能切菜機(jī)進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了能夠連續(xù)進(jìn)料和出料,片厚度、絲粗細(xì)調(diào)的功能,具有生產(chǎn)率高、功耗低、安全可靠、加工質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。關(guān)鍵詞:土豆;切削;電動(dòng)機(jī)Ⅲ目錄摘要..............................................................................................
4、.......................................................ⅡABSTRACT............................................................................................................................................Ⅲ第1章緒論緒論........
5、...................................................................................................................................11.1研究背景與意義..............................................................................
6、..............................................11.2研究內(nèi)容........................................................................................................................................2第2章土豆切絲機(jī)現(xiàn)狀以及相關(guān)技術(shù)應(yīng)用研究土豆切絲機(jī)現(xiàn)狀以及
7、相關(guān)技術(shù)應(yīng)用研究...............................................................................32.1國內(nèi)外土豆切絲機(jī)研究現(xiàn)狀........................................................................................................32.3土豆切絲機(jī)現(xiàn)狀分析
8、....................................................................................................................3第3章土豆切絲機(jī)的結(jié)構(gòu)土豆切絲機(jī)的結(jié)構(gòu)....................................................................................
9、.................................53.1整機(jī)的結(jié)構(gòu)....................................................................................................................................53.2土豆入料機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)..................................
10、......................................................................................73.2土豆切片機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)........................................................................................................................83
11、.3設(shè)計(jì)方案的選擇........................................................................................................................10第4章動(dòng)力機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)及電動(dòng)機(jī)的選擇動(dòng)力機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)及電動(dòng)機(jī)的選擇..........................................................
12、.................................11第5章主要參數(shù)與零部件設(shè)計(jì)主要參數(shù)與零部件設(shè)計(jì)...........................................................................................................145.1電機(jī)的選用.............................................
13、.....................................................................................145.2帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)計(jì)算....................................................................................................................145.3主
14、軸的設(shè)計(jì)計(jì)算..........................................................................................................................155.4縱向小割刀的設(shè)計(jì)...............................................................................
15、.......................................19第6章主要結(jié)論與展望主要結(jié)論與展望.......................................................................................................................206.1主要結(jié)論..................................
16、....................................................................................................206.2存在的問題..............................................................................................................
17、....................206.3進(jìn)一步研究的展望......................................................................................................................21結(jié)束語結(jié)束語.............................................................
18、........................................................................................22致謝致謝..............................................................................................................................
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