膳委會制度及會議記錄

1、求真至善作育真人1新徽樂貝兒幼兒園膳食委員會工作制度新徽樂貝兒幼兒園膳食委員會工作制度為了進一步完善膳食委員會的工作內(nèi)容，明確工作職責(zé)，更好地開展膳食委員會各項工作，特制訂膳食委員會工作制度：一、一、組織結(jié)構(gòu)組織結(jié)構(gòu)組長：張衛(wèi)莉副組長：方永亮成員：保健醫(yī)廚房工作人員教師代表：張瑤王靖食堂管理人員：方永亮保育員代表：李艷家長代表：每班推選2人二、膳食委員會工作內(nèi)容二、膳食委員會工作內(nèi)容1.召開膳食座談會每個學(xué)期，由膳食委員會召開12次膳食

2、座談會，膳食委員會成員參加本次膳食座談會，在會議上，各代表要發(fā)揮作用，向校領(lǐng)導(dǎo)和飯?zhí)媒?jīng)營者反映就餐學(xué)生遇到的膳食問題，并積極與校領(lǐng)導(dǎo)及飯?zhí)媒?jīng)營者交流，以商榷問題的解決方法。2.監(jiān)督、審核膳食委員會常務(wù)工作小組的工作，作為膳食委員會的監(jiān)督小組，膳食委員會所有成員都有權(quán)利和義務(wù)監(jiān)督膳食委員會常務(wù)小組的各項工作，并審核膳食委員會常務(wù)工作小組的工作報告和會議記錄。3.每個月不定期組織膳食委員會工作小組成員對各飯?zhí)眠M行明查暗訪的工作，監(jiān)督飯?zhí)玫倪\

3、作，把飯?zhí)么嬖诘膯栴}和改善意見填入相關(guān)的表格，再通過膳食科，把表格發(fā)放到各飯?zhí)?，并監(jiān)督飯?zhí)玫母倪M。最后，把明查暗訪調(diào)查表進行公布。求真至善作育真人3幼兒園膳食委員會會議記錄表幼兒園膳食委員會會議記錄表時間：2015年9月18日地點：幼兒園會議室到會人員：園長、采購、保健醫(yī)及膳食委員會會員內(nèi)容：1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。3.新徽樂貝兒幼兒園膳食管理制度。記錄：一、介紹膳食委員會的成員

4、。二、了解幼兒園的膳食管理制度三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學(xué)的天數(shù)14元。四、介紹一周幼兒食譜的基本框架。1.每天提供三餐一點2.注重六大搭配：米面搭配、葷素搭配、深淺色蔬菜搭配、動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)搭配、干濕搭配、甜咸搭配。中午米飯、下午就是面食，每周3次綠葉菜，1次黃葉菜，一次根莖類。一星期四次米飯，一次面食，面食種類多樣，有水餃、混沌，面條、肉包、刀切饅頭等，菜做到一葷二素。魚蝦40克、畜禽肉60克、豆制品2530