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文檔簡(jiǎn)介
1、之辯,重于九鼎之寶;三寸之舌,強(qiáng)于百萬(wàn)之師。說(shuō)的是能言善辯的重要性。在我們服務(wù)行業(yè)中,對(duì)語(yǔ)言表達(dá)能力的要求尤為重要。平時(shí)在與賓客交談中,不僅要言之有理,言之有物,言之有趣,言之有禮,而且還要言之有神,也就是要講究語(yǔ)言的藝術(shù)性。講究語(yǔ)言藝術(shù),要幽默風(fēng)趣。如果說(shuō)委婉是談話中的“軟化劑”,那么幽默便是談話中的“潤(rùn)滑劑”。在服務(wù)人員與顧客交談中,運(yùn)用生動(dòng)幽默的語(yǔ)言,不僅能使顧客在購(gòu)物和住宿期間感到輕松、愉快,而且能緩和氣氛,便于處理一些棘手的問(wèn)
2、題。酒店、商場(chǎng)是提供消費(fèi)、休閑、商務(wù)等服務(wù)的特殊行業(yè),這就決定了員工要具有較高的服務(wù)水準(zhǔn)。嫻熟于心的語(yǔ)言本領(lǐng),應(yīng)是每位企業(yè)員工追求的目標(biāo)。服務(wù)行業(yè)的員工必須加強(qiáng)自身的語(yǔ)言涵養(yǎng),多學(xué)一點(diǎn)知識(shí),如心理學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、關(guān)系學(xué)、邏輯學(xué)等,以適應(yīng)與不同客人語(yǔ)言交流的需求。常言道:“良言一句三冬暖,惡語(yǔ)傷人六月寒?!眴T工失言,攆走客人的事,也是屢見不鮮的。我們與顧客語(yǔ)言交流,必須站在客人的角度,設(shè)身處地,尊重客人,理解客人,關(guān)心客人。如果真是這樣的話,
3、即使我們的服務(wù)未能盡善盡美,客人也是會(huì)諒解的。講究語(yǔ)言藝術(shù),一是要巧妙得體,巧妙是指用非一般的方法,達(dá)到預(yù)期的目的。例如,酒店在舉辦婚宴時(shí),把水果拼盤作為最后一道菜上來(lái),用實(shí)物“水果拼盤”來(lái)傳達(dá)“菜已經(jīng)上完”的深義,此時(shí)無(wú)聲勝有聲,非常巧妙,既表達(dá)了“菜上完了”這層意思,又避免了在婚宴上說(shuō)“完了”這類被認(rèn)為不吉利的話,一舉兩得。掌控意識(shí)的實(shí)踐指導(dǎo)語(yǔ)言力量語(yǔ)言不僅僅是一種發(fā)音和書寫的符號(hào),它更具有一種內(nèi)在張力,藉由此種力量,你能夠表達(dá)、交
4、流、思考,記錄你生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。你可否意識(shí)到語(yǔ)言的力量?回想童年時(shí)期,有哪些語(yǔ)言曾給你帶來(lái)過(guò)巨大震撼。你是否還記得某人的惡毒詛咒?它又是如何影響你的生活?再回想一下,最近有誰(shuí)試圖詛咒你?你一定要了解語(yǔ)言的內(nèi)涵和威力。語(yǔ)言通過(guò)聲帶的振動(dòng)傳遞具有現(xiàn)實(shí)意義的訊息。一粒種子可能繁衍出一片森林,語(yǔ)言就好比種子,會(huì)在你的腦海里生根、成長(zhǎng),最終左右你的思想。探究語(yǔ)言的力量接下來(lái),花20分鐘的時(shí)間仔細(xì)感受語(yǔ)言的力量。如果你的手頭有本字典或詞典,查閱你
5、所喜愛的那些字眼,找出它們的原始意義、延伸意義。將它們填寫在一張表上,叩問(wèn)自己,究竟是它們的發(fā)音還是詞義打動(dòng)你。你要關(guān)注不同的詞匯是如何影響你的情緒的,要研究為什么有些字眼會(huì)讓你激動(dòng),有些則會(huì)使你消沉。反復(fù)叩問(wèn)自己:語(yǔ)言是什么?反復(fù)琢磨,感受列表上文字蘊(yùn)含的能量,直到自己滿意。一旦你真正意識(shí)到了語(yǔ)言的力量,你就發(fā)現(xiàn)駕馭語(yǔ)言并不困難,你的語(yǔ)言會(huì)完美無(wú)瑕,你只會(huì)講有意義的語(yǔ)言。留意習(xí)慣用語(yǔ)及文明用語(yǔ)每種文化都有其固定的短語(yǔ)、說(shuō)法和表達(dá)方式,
6、人們很小就已經(jīng)習(xí)慣,并且下意識(shí)地加以重復(fù)。習(xí)慣決定行為,我們要仔細(xì)考慮是否要強(qiáng)化它們。人類的生活離不開語(yǔ)言,有了語(yǔ)言,我們才可能交流思想和知識(shí),而語(yǔ)言的背后又蘊(yùn)涵著豐富的文化和時(shí)代的精神。語(yǔ)言既是人類文明的標(biāo)志,又使人類擺脫了一個(gè)個(gè)單獨(dú)的個(gè)體的存在模式,使相距千千萬(wàn)萬(wàn)里的人們、使相差千千萬(wàn)萬(wàn)年的人們合成一個(gè)群體,使后來(lái)的人類,可以不斷地站立在前人的肩膀上,從而成為巨人。人的嘴是一個(gè)“萬(wàn)花筒”變幻無(wú)常,詭譎多端。有時(shí)它象蜜糖一般澆得人心里
7、發(fā)癢,有時(shí)它又似尖刀一樣割得人生疼;語(yǔ)言能使人變成鬼,語(yǔ)言也能讓鬼變成人;語(yǔ)言重于金,語(yǔ)言也輕于水;語(yǔ)言能致人死地,語(yǔ)言也能讓人重生?!度龂?guó)演義》中諸葛亮對(duì)陣王朗,口如懸河,聲似激浪,字字如長(zhǎng)槍鎖喉,句句似利劍穿心,最后竟然說(shuō)得王朗翻身落馬,氣絕身亡!這語(yǔ)言此時(shí)真正成了殺人的刀槍!在教學(xué)活動(dòng)中,我們常會(huì)看到這樣的情況:兩位教師年齡相當(dāng),學(xué)歷相同,專業(yè)知識(shí)水平相近,同時(shí)教學(xué)的對(duì)象內(nèi)容基本一致。但其中一位教師講課成功,課堂氣氛生動(dòng)活躍,教師
8、講得津津有味,學(xué)生聽得景、桃林小憩、北國(guó)晨號(hào)”這種整齊的結(jié)構(gòu)來(lái)概括,就比把第一個(gè)和最后一個(gè)畫面說(shuō)成“猩猩峽外的沙漠”、“民族魂”要和諧好記得多。講述要點(diǎn)時(shí)的第一、第二、第三,若其結(jié)構(gòu)一致、節(jié)奏和諧,學(xué)生聽到第二就會(huì)因相同的節(jié)奏而記起第一,學(xué)生與老師的思路就銜接上了。而語(yǔ)文教學(xué)的關(guān)鍵是幫助學(xué)生明確思路,理清感情,融理于情中。二、聲情并茂的情感美飽含真情是教學(xué)語(yǔ)言的魅力之源。唐代大詩(shī)人白居易曾說(shuō)過(guò):“感人心者,莫先乎情。”教學(xué)語(yǔ)言應(yīng)充滿真情
9、,應(yīng)當(dāng)是聲發(fā)于情,意寓于情,理融于情。只有注入真情實(shí)感的才會(huì)觸動(dòng)學(xué)生的心弦,引起心靈的共鳴。才能廣泛地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和激發(fā)學(xué)生的求知欲,才能在課堂內(nèi)產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的號(hào)召力和凝聚力,使學(xué)生的思想高度集中到黑板上、教師身上、書本上。教師還要善于創(chuàng)設(shè)情境,以形象為手段,以美育為突破口,以情感為紐帶,激生情,啟其疑,引其思,使學(xué)生心理處在興奮狀態(tài),提高學(xué)習(xí)效率。學(xué)生的心靈最敏感的,他們能準(zhǔn)確捕捉到教師語(yǔ)言中“情“的信息,進(jìn)而領(lǐng)悟“情“中之“
10、理“。教師要以美的語(yǔ)言作為美的品德的載體,深入學(xué)生心靈,達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲“的教育效果。比如講述《背影》這篇課文,它是一篇文質(zhì)兼美的課文,主線是父親的背影,表達(dá)作者對(duì)父親無(wú)盡的懷念和作者父親偉大的父愛。而現(xiàn)在的孩子普遍受到溺愛,不覺得這種愛多偉大,這時(shí)教師就要適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo),記得當(dāng)時(shí)我說(shuō)道:“請(qǐng)同學(xué)們?cè)诶蠋煹臄⑹鲋胁鲁瞿闵磉呑钣H近的一個(gè)人,這個(gè)人對(duì)你的愛很無(wú)私,小的時(shí)候把你背在他寬厚的背上,當(dāng)你是最心愛的寶貝,出去玩怕你摔交,上學(xué)時(shí)怕你餓肚子
11、,在媽媽批評(píng)你時(shí)會(huì)跑出來(lái)說(shuō)情……”當(dāng)我說(shuō)到這里時(shí)已經(jīng)有很多同學(xué)舉手強(qiáng)著回答到:“爸爸!爸爸!”用大家都熟悉的語(yǔ)言來(lái)描述父愛的真實(shí)存在,讓他們心中被一種深情所填滿,然后再聲情并茂的泛讀課文,分析課文,語(yǔ)言上深情打動(dòng)了他們的心,就達(dá)到了很好的效果,也使課文永留心中,使語(yǔ)文教學(xué)達(dá)到了更高的層次。三、邏輯嚴(yán)密的理性美教師的語(yǔ)言要有很強(qiáng)的邏輯性,要由淺入深、由簡(jiǎn)到繁、由表及里的層層推進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣。這就要求教師在課堂上教學(xué)中應(yīng)該準(zhǔn)確地表達(dá)所講內(nèi)容和
12、嚴(yán)密地論證論點(diǎn),必須推理嚴(yán)密、條理清楚、層次分明、敘述嚴(yán)密、論據(jù)充分,要有鮮明的系統(tǒng)性、邏輯性和連貫性,使學(xué)生從教師邏輯性強(qiáng)的語(yǔ)言中對(duì)知識(shí)有一個(gè)清晰、透徹、深入的了解,用邏輯的力量去吸引學(xué)生,去一步接一步、一環(huán)扣一環(huán)地“征服”學(xué)生。那種羅嗦、自相矛盾、詞不達(dá)意的語(yǔ)言要堅(jiān)決擯棄。同時(shí),教師的課堂語(yǔ)言也應(yīng)該具有高度的概括性。教師要抓綱張目,準(zhǔn)確地把授課內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)全面概括出來(lái),使整個(gè)一堂課的內(nèi)容好像一串有大有小的葡萄一樣,只有這樣,學(xué)生
13、才能對(duì)課堂內(nèi)容有清晰的印象和完整的記憶。有的教師將“或”與“且”混為一談,將“都不是”與“不都是”顛倒使用。諸如這些不準(zhǔn)確的語(yǔ)言不但不能使學(xué)生獲得一個(gè)準(zhǔn)確的概念,更重要的是使學(xué)生的思維嚴(yán)重的混亂。有的語(yǔ)文教師提問(wèn)時(shí),問(wèn)點(diǎn)模糊,如“這句話在文中起到了什么作用?”使回答問(wèn)題的角度模棱兩可,是結(jié)構(gòu)安排方面還是表達(dá)中心方面的作用,不甚明確;有的老師提問(wèn)時(shí)有悖于學(xué)生對(duì)課文整體的認(rèn)識(shí),如“你覺得哪些詞句寫的好?”從邏輯上分析,便含有“你覺得那些詞句
14、寫的不好”,把部分誤解為整體,割裂了文章的整體美。不如這樣問(wèn):“你更喜歡文中哪些詞句?為什么?”。又如“鄒忌修八尺有余”中的“修”字應(yīng)譯為“修長(zhǎng)”而不能譯為“修理”等。四、生動(dòng)幽默的機(jī)智美生動(dòng)形象是教學(xué)語(yǔ)言魅力的生命。。生動(dòng)形象的教學(xué)語(yǔ)言,可以激發(fā)學(xué)生的情感,撥動(dòng)他們的心弦,振奮他們的精神,使他們形成一種積極向上的力量。它既是一種潛移默化的教育方式,又是一種具體的教學(xué)手段和方法。一位語(yǔ)言學(xué)家這樣說(shuō)過(guò):“生動(dòng)、形象、活潑的語(yǔ)言可以給人一種
15、快感,干癟的語(yǔ)言只能對(duì)人的心理產(chǎn)生壓抑,”在教學(xué)的實(shí)踐中也證明了這一點(diǎn)。那些受學(xué)生歡迎的、有威望的老師,他們的語(yǔ)言一定是生動(dòng)形象的,也就是說(shuō)一定是科學(xué)性、知識(shí)性和趣味性的有機(jī)結(jié)合。如《鄒忌諷齊王納諫》中有一句是這樣:“鄒忌修八尺有余,而形貌日失麗,朝服衣冠,窺鏡,謂其妻曰:‘我孰與城北徐公美?’”如果一字不錯(cuò)的單純翻譯,教學(xué)效果不會(huì)太好,但如果要利用手勢(shì)、動(dòng)作和適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)氣,表演著翻譯,那會(huì)受到很好的教學(xué)效果。在譯前半句時(shí),可以手勢(shì)過(guò)頂眼
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