菏澤市生產(chǎn)環(huán)節(jié)2017年4批次國（?。┏椴缓细袷称菲髽I(yè)核查

1、菏澤市生產(chǎn)環(huán)節(jié)2017年4批次國（?。┏椴缓细袷称菲髽I(yè)核查處置公告序號(hào)抽樣單編號(hào)樣品名稱標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱標(biāo)稱生產(chǎn)者地址不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值食品指標(biāo)基本常識(shí)監(jiān)管措施1GC17370055373浮龍山泉純凈水單縣浮龍山水業(yè)有限公司山東省菏澤市單縣園藝辦事處君子路與北園路交叉處大腸菌群‖00001CFUmL‖n=5c=0m=0菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總

2、數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。罰款、沒收違法所得2GC17370055008牛肉燉粗糧味胡辣湯曹縣袁金存調(diào)味品廠曹縣梁堤頭鎮(zhèn)袁莊寨村霉菌‖70CFUg90CFUg80CFUg1.5102CFUg，2.2102CFUg‖n=5c=2m=50CFUgM=102CFUg霉菌可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。

3、霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。罰款、沒收違法所得3GC17370055323玉米雜糧包菏澤開發(fā)區(qū)鑫垚食品有限公司菏澤市開發(fā)區(qū)佃戶屯辦事處佃戶屯社區(qū)緯四路(佃戶屯小學(xué)北側(cè))菌落總數(shù)‖200000800000250000018000001000000CFUg‖n=5c=2m=10000M=100000CFUg菌落總數(shù)是指示

4、性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的情況可能是未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。罰款、沒收違法所得4SCSC17170040棉籽油鄆城縣龍泉油脂有限公司鄆城縣隨官屯鎮(zhèn)駐地溶劑殘留量‖579mgkg‖≤50mgkg；過氧化值‖7.9mmolkg‖≤6.0mmolkg溶劑殘留量超標(biāo)的主要

5、原因是在生產(chǎn)過程中干燥環(huán)節(jié)溫度偏高而造成的。長期食用溶劑殘留量超標(biāo)的油，會(huì)對人體神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟有一定的刺激和傷害。罰款、沒收不合格產(chǎn)品菏澤市生產(chǎn)環(huán)節(jié)2017年4批次國（?。┏椴缓细袷称菲髽I(yè)核查處置公告序號(hào)抽樣單編號(hào)樣品名稱標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱標(biāo)稱生產(chǎn)者地址不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值食品指標(biāo)基本常識(shí)監(jiān)管措施1GC17370055373浮龍山泉純凈水單縣浮龍山水業(yè)有限公司山東省菏澤市單縣園藝辦事處君子路與北園路交叉處大腸菌群‖00001CFUm

6、L‖n=5c=0m=0菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。罰款、沒收違法所得2GC17370055008牛肉燉粗糧味胡辣湯曹縣袁金存調(diào)味品廠曹縣梁堤頭鎮(zhèn)袁莊寨村霉菌‖70CFUg90CFUg80CFUg1.5102CFUg

7、，2.2102CFUg‖n=5c=2m=50CFUgM=102CFUg霉菌可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。罰款、沒收違法所得3GC17370055323玉米雜糧包菏澤開發(fā)區(qū)鑫垚食品有限公司菏澤市開發(fā)區(qū)佃戶屯辦事處佃戶屯社區(qū)緯四路(佃戶屯小學(xué)北側(cè))菌落總數(shù)‖200

8、000800000250000018000001000000CFUg‖n=5c=2m=10000M=100000CFUg菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的情況可能是未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。罰款、沒收違法所得4SCSC17170040棉籽油鄆城縣龍泉油脂有限公