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1、1第一章緒論第一章緒論一、何謂表面活性劑?其化學(xué)結(jié)構(gòu)有何特征?一、何謂表面活性劑?其化學(xué)結(jié)構(gòu)有何特征?表面活性劑是一種加入少量就可以大大降低溶液的表面張力,能在本體相中形成膠團(tuán)、膠束,能產(chǎn)生潤(rùn)濕與反潤(rùn)濕,乳化與破乳,起泡與消泡,分散與絮凝以及增溶,洗滌等作用的不對(duì)稱化合物。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)一般有具有碳?xì)溟L(zhǎng)鏈的非極性親油基團(tuán)與極性親水基團(tuán)組成,具有不對(duì)稱的雙親結(jié)構(gòu)。二、何謂表面活性劑的表面活性?其產(chǎn)生機(jī)理是什么?二、何謂表面活性劑的表
2、面活性?其產(chǎn)生機(jī)理是什么?吸附和膠束化作用為表面活性劑的表面活性。產(chǎn)生機(jī)理:表面活性劑在表(界)面上疏水基朝著水相的外側(cè)定向排列,即所謂表面活性劑的表(界)面吸附;而一旦表(界)面被表面活性劑的吸附所充滿,則在水溶液的本體相中表面活性劑的疏水基會(huì)相互靠攏、締合和聚集體,即所謂表面活性劑的膠束化作用。三、評(píng)價(jià)表面活性劑應(yīng)用水平的標(biāo)志是什么?表面活性劑的發(fā)展趨勢(shì)是什么?三、評(píng)價(jià)表面活性劑應(yīng)用水平的標(biāo)志是什么?表面活性劑的發(fā)展趨勢(shì)是什么?評(píng)價(jià)
3、表面活性劑應(yīng)用水平的一個(gè)標(biāo)志是表面活性劑的工業(yè)化應(yīng)用水平,而評(píng)價(jià)表面活性劑的工業(yè)化應(yīng)用水平的一個(gè)重要標(biāo)志是表面活性劑的非表面活性的工業(yè)化應(yīng)用水平。發(fā)展趨勢(shì):①新型的高性能、多功能的表面活性劑的研發(fā);②表面活性劑及其他化學(xué)用劑的復(fù)配性能研究;③“綠色生態(tài)表面活性劑”的研究。第二章表面活性劑及其分類第二章表面活性劑及其分類一、表面活性劑按疏水基分類有哪幾種?它們分別有什么特征?一、表面活性劑按疏水基分類有哪幾種?它們分別有什么特征?答:按疏
4、水基分類有碳?xì)滏?、含硅烷、含氟碳鏈?、碳?xì)滏湥菏悄壳氨砻婊钚詣┲杏昧孔畲?,品種最多的一類疏水基。其又可分為烷基類、鏈稀基類、含極性基烴類,后兩類的親水性高于同碳原子數(shù)的烷基。碳?xì)涫杷湆?duì)表面活性劑的影響有:a.碳?xì)涫杷L(zhǎng),則其在水中的溶解度愈小,在有機(jī)溶劑中的溶解度愈大,會(huì)引起緊密聚集,增加吸附與膠束化傾向,提高熔點(diǎn),增加對(duì)反離子的敏感性。b.增加支鏈與不飽和度,則溶解度增大,熔點(diǎn)降低,引起疏松聚集與抑制液晶形成,不飽和組分易氧化
5、和變色,有支鏈組分生物降解性下降。c.芳環(huán)(脂環(huán))的影響:增加其在極性界面的吸附,降低生物降解性,引起界面膜疏松(脂環(huán)更甚)。3答:固液界面帶電機(jī)理分四種情況:(1)固體表面基團(tuán)電離帶電;例如離子交換樹(shù)脂、蛋白質(zhì)等,在水中電離出反離子后,固液界面即帶相反電荷。(2)固體表面吸附離子帶電;該種帶點(diǎn)機(jī)理是固體表面優(yōu)先吸附水中某種離子而帶電。(3)固體表面晶格交換離子帶電;是一種比較特殊的固體表面帶電機(jī)理。(4)固體表面在非水體系中的摩擦帶點(diǎn)
6、;在非水體系中,當(dāng)固液兩相接觸分離,由于兩相對(duì)電子的親和力不同而引起帶點(diǎn)。根據(jù)Coehu研究,當(dāng)不同物質(zhì)接觸時(shí),介電常數(shù)大的一相帶正電荷,小的一相帶負(fù)電荷,由于水的介電常數(shù)特別大,所以固液界面往往帶負(fù)電荷。2.何謂Stern電位φs?請(qǐng)解釋lφsl和lφol哪個(gè)更大些及其影響因素。2.何謂Stern電位φs?請(qǐng)解釋lφsl和lφol哪個(gè)更大些及其影響因素。答:(1)Stern電位φs即是固體表面外側(cè)的Stern面至溶液本體相得電位差。(
7、2)Φs不僅與φo有關(guān),還與特性吸附層的特性吸附有關(guān)。與固體表面電荷相比,吸附相同電荷離子,則lφsl升高;反之則降低,極端情況下,φs可能反號(hào)為相反點(diǎn)位。在Stern面內(nèi)側(cè)從φo到φs的變化時(shí)線性的。3.何謂zeta電位ζ?請(qǐng)解釋lζl與lφsl哪個(gè)更大些及其影響因素。3.何謂zeta電位ζ?請(qǐng)解釋lζl與lφsl哪個(gè)更大些及其影響因素。答:(1)由滑移面至溶液本體相的電位差,即固液界面的動(dòng)電位,稱為ζ電位。(2)影響ζ電位的因素通常
8、有兩方面,一般情況下滑移面的相對(duì)位置是固定的,所以電位ζ首先與它所在的擴(kuò)散層的電位梯度,即雙電層厚度k1有關(guān),溶液的電解質(zhì)濃度越高,雙電層厚度越厚,電位梯度越大,lζl越?。涣硪环矫婊泼嫱庖茣r(shí),隨滑移面外移,即使電位梯度不變,ζ電位的絕對(duì)值會(huì)降。lζl應(yīng)比lφsl略低。4.何謂擴(kuò)散雙電層厚度k4.何謂擴(kuò)散雙電層厚度k11?請(qǐng)解釋k?請(qǐng)解釋k11的影響因素。若室溫時(shí)在0.1molLNaCl水溶液中的k的影響因素。若室溫時(shí)在0.1molL
9、NaCl水溶液中的k11為10A,則在同樣摩爾體積濃度的CaCl為10A,則在同樣摩爾體積濃度的CaCl2水溶液中的k水溶液中的k11為多少?為多少?答:k1為擴(kuò)散雙電層的理論厚度,同時(shí)也是離子氛的半徑且電解質(zhì)濃度越高,離子價(jià)數(shù)越大,k1越薄。INaCl=12(0.110.11)=0.1molLICaCl2=12(0.140.21)=0.3molLk1CaCl2=5.77A5.將2g固體粉末放入100ml濃度為0.01molL的表面活性
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