大豆深加工工程中心建設項目申請報告（資金申請報告）

1、目錄第一章摘要.....................................................................................................................11.1提出背景........................................................................................

2、........................11.2研究方向及任務....................................................................................................21.3基礎條件.............................................................................

3、...................................31.4意義........................................................................................................................3第二章建設背景及必要性...............................................

4、..............................................42.1本領域在國民經(jīng)濟建設中的地位與作用............................................................42.2國內外技術和產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況、趨勢與市場分析................................................62.3本領域當前急待解決的關鍵技術問題.

5、.............................................................142.4本領域成果轉化與產(chǎn)業(yè)化存在的主要問題及原因..........................................16第三章申報單位概況和建設條件...........................................................................

6、....193.1申報單位及主要發(fā)起單位概況..........................................................................193.2擬工程化、產(chǎn)業(yè)化的重要科研成果及其水平..................................................233.3與工程中心建設相關的現(xiàn)有基礎條件.............................

7、.................................26第四章主要任務與目標...............................................................................................294.1工程中心的主要發(fā)展方向................................................................

8、..................294.2工程中心的主要任務..........................................................................................294.3工程中心的發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營思路......................................................................304.4工程中心

9、的預備期和中長期目標......................................................................31第五章管理與運行機制...............................................................................................345.1工程中心的機構設置與職責................

10、..............................................................345.2工程中心的運行機制..........................................................................................35第六章經(jīng)濟和社會效益初步分析......................................

11、.........................................376.1經(jīng)濟效益..............................................................................................................376.2社會效益...................................................

12、...........................................................386.3環(huán)保效益..............................................................................................................39附件附件1、工程中心法人營業(yè)執(zhí)照2、工程中心章程3、前期科技成果證明文件4、其它

13、配套證明文件等1.2研究方向及任務研究方向及任務大豆生物工程研究中心將致力于大豆終端功能性產(chǎn)品加工技術的產(chǎn)業(yè)化，推動中國“非轉基因”大豆加工企業(yè)的發(fā)展。為中國大豆相關產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化、標準化和國際化提供行業(yè)性的技術平臺；為建設中國大豆深加工行業(yè)的合作交流提供溝通平臺。中心發(fā)展方向選擇大豆功能性食品的精深加工，選擇生物技術、膜技術、超臨界萃取技術等，進一步延伸大豆加工產(chǎn)業(yè)鏈，改進現(xiàn)有產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，降低能耗；重點開發(fā)大豆蛋白、大豆低聚糖、大豆

14、卵磷脂、大豆多肽及異黃酮等功能性食品。目前大豆產(chǎn)業(yè)已經(jīng)脫離了單純的原始可食性層次。特別是隨著生物基因工程技術、酶解技術等先進技術在大豆深加工領域的使用、改進和普及，大豆除了被加工成越來越多的美味食品、調味品、保健品外，還被加工成為潔凈的燃料、醫(yī)藥用品、油漆等具有更高附加值、更有利于環(huán)保的產(chǎn)品。本工程中心的宗旨是以國家和大豆加工業(yè)的利益為出發(fā)點，通過建立工程化研究、驗證的設施和有利于技術創(chuàng)新、成果轉化的機制，培育、提高自主創(chuàng)新能力，搭建產(chǎn)

15、業(yè)與科研之間的“橋梁”，研究開發(fā)大豆產(chǎn)業(yè)關鍵共性技術，加快科研成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉化，促進產(chǎn)業(yè)技術進步。為大豆加工業(yè)及相關行業(yè)技術領域提供決策、咨詢、推廣、開發(fā)、研究等服務，引導中國大豆加工業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，共同打造“中國大豆”國際品牌。工程研究中心根據(jù)國家和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，以市場為導向，實行市場化運作。中心實行董事會領導下的主任負責制，研究開發(fā)課題實行課題組組長負責制，并引入競爭機制，采取公司招聘等方式確定。研究課題采取合同制管理