加快涼山州農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對(duì)策研究.pdf

1、隨著我國(guó)城市化的不斷加深、人們生活水平的不斷提高和生活方式的改變，食品工業(yè)化成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，而食品工業(yè)化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然會(huì)產(chǎn)生深刻的影響。同時(shí)，我國(guó)進(jìn)入了全面建設(shè)小康社會(huì)的新階段，并且已經(jīng)加入了WTO，融入了全球經(jīng)濟(jì)一體化的潮流。這兩者在賦予了作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)偉大的歷史使命和機(jī)遇的同時(shí)，也讓我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨更多的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
　　 四川省涼山彝族自治州是地處邊遠(yuǎn)民族地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，農(nóng)業(yè)在涼山州經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。

2、建國(guó)以來(lái)，特別是改革開放后，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，涼山州農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已初具規(guī)模。但與國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)達(dá)地區(qū)相比，還存在非常大的差距。那么，涼山州農(nóng)業(yè)又如何面上述難得的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，找到解決以上雙方矛盾的最佳切入點(diǎn)和匯合點(diǎn)，提高其農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，從而得到更好的發(fā)展呢？無(wú)疑，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是一條可行的道路。而農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的龍頭，自然成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的骨干和支柱力量，直接決定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的水平。所以了解涼山州農(nóng)產(chǎn)品加工