銅陵縣省食品安全示范縣創(chuàng)建工作情況報(bào)告

1、— 1 —銅陵縣省食品安全示范縣創(chuàng)建工作情況報(bào)告2014 年以來(lái)，銅陵縣創(chuàng)建省食品安全示范縣工作在市、縣黨委和政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在省、市食安辦的精心指導(dǎo)下，認(rèn)真按照省食品安全示范縣創(chuàng)建方案和評(píng)估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的要求，全面落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、健全完善食品安全監(jiān)管體系、著力解決食品安全突出問(wèn)題、督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、努力營(yíng)造社會(huì)共治格局，示范縣創(chuàng)建工作取得明顯成效，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況報(bào)告如下：一、對(duì)標(biāo)落實(shí)，整體推進(jìn)示范縣創(chuàng)建（一）

2、加 （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落 ，落實(shí)食品安全屬地管理 食品安全屬地管理責(zé)任。 任?？h政府成立了由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的創(chuàng)建省食品安全示范縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)示范縣創(chuàng)建工作，同時(shí)下設(shè)辦公室，設(shè)在縣食安辦，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也成立了相應(yīng)的創(chuàng)建機(jī)構(gòu)?？h政府多次召開(kāi)政府常務(wù)會(huì)議、食安委會(huì)議、專題會(huì)議、推進(jìn)會(huì)等，研究部署示范縣工作。政府工作報(bào)告中明確提出“加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，爭(zhēng)創(chuàng)全省食品安全示范縣”?？h鄉(xiāng)兩級(jí)均成— 3 —有

3、”：有場(chǎng)所、有人員、有牌子、有制度、有記錄、有經(jīng)費(fèi)。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管“四員”制度，充實(shí)調(diào)整“四員”隊(duì)伍 256 人，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作關(guān)口前移、重心下移，形成橫向到邊、縱向到底的縣鄉(xiāng)村三級(jí)食品安全監(jiān)管體系。（三）四大 四大環(huán)節(jié) 環(huán)節(jié)，構(gòu)建全覆蓋 ，構(gòu)建全覆蓋監(jiān)管體系。 管體系。1、食用 、食用農(nóng)產(chǎn) 農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管能力明 管能力明顯提升。 提升。對(duì)全縣食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)殖大戶等企業(yè)（單位）全部建立了監(jiān)

4、管檔案。加強(qiáng)農(nóng)藥管理，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期（休藥期）規(guī)定，確保農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抽樣監(jiān)測(cè)工作，2014 年監(jiān)督抽樣檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品 51 個(gè)批次，合格率 100%；蔬菜快檢樣本 600 個(gè)次，合格率 98.8%；“瘦肉精”監(jiān)測(cè)樣本 2000 余份，結(jié)果顯示全部為陰性；水產(chǎn)品抽檢未發(fā)現(xiàn)孔雀石綠、氯霉素及硝基呋喃類等禁用藥物。制訂了 2015 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)方案和計(jì)劃，繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢力度，力爭(zhēng)抽檢合格率不低于去年。加

5、大屠宰環(huán)節(jié)和市場(chǎng)查驗(yàn)力度，確保全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。認(rèn)真開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證登記工作，今年1—5 月申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量 12 個(gè)，目前，全縣“三品一標(biāo)”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品總數(shù) 110 個(gè)，同時(shí)對(duì)獲證企業(yè)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品實(shí)行退出機(jī)制并及時(shí)予以公告。2、食品生 、食品生產(chǎn)加工逐步 加工逐步規(guī)范。 范。結(jié)合日常巡查，對(duì) 118 家食品生產(chǎn)加工單位全部建立了監(jiān)管檔案。加大監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄