明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究是目前經(jīng)濟(jì)史研究的熱門課題，至今已有許多成果問(wèn)世.相對(duì)而言，巢湖流域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的研究較為滯后，并且研究領(lǐng)域和成果比較分散，尚未形成全面、系統(tǒng)的研究體系，其主要原因應(yīng)當(dāng)是學(xué)術(shù)界常常會(huì)以明清時(shí)代的巢湖流域與全國(guó)其他區(qū)域相比不具備“典型性”為由，漠視了對(duì)巢湖流域的經(jīng)濟(jì)研究。因此，努力填補(bǔ)明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究的空白，正是選題的學(xué)術(shù)價(jià)值所在.
　　 論文以明清時(shí)期(1368-1911年)巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展變遷為研究對(duì)象

2、，探討明清時(shí)期巢湖流域人口和農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)、畝產(chǎn)水平的變化，農(nóng)田水利興修和土地資源的開發(fā)利用與生態(tài)環(huán)境變遷之間的互動(dòng)關(guān)系，土地占有形態(tài)、租佃關(guān)系的發(fā)展演變和農(nóng)村社會(huì)分層的變動(dòng)，農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的區(qū)域特點(diǎn)等問(wèn)題，進(jìn)而對(duì)明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行總體評(píng)價(jià)。以辯證唯物主義和歷史唯物主義為指導(dǎo)，歷史學(xué)的分析和綜合、演繹和歸納之實(shí)證研究法，成為課題解釋歷史和行文的基本工具.同時(shí)，還借助歷史地理學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)以及統(tǒng)計(jì)學(xué)等多學(xué)科的理論與方法.由

3、于研究對(duì)象圃于明清時(shí)期巢湖流域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，因此特別注重運(yùn)用歷史地理學(xué)的方法來(lái)考察農(nóng)業(yè)變遷，從時(shí)間序列與空間差異方面對(duì)于研究所需資料進(jìn)行詳細(xì)的清理與考辨.把定量統(tǒng)計(jì)分析方法和定性分析方法結(jié)合起來(lái).通過(guò)定量分析，對(duì)明清時(shí)期巢湖流域的農(nóng)作物產(chǎn)量、勞動(dòng)生產(chǎn)率作定量的分析.通過(guò)定性分析，全面考察明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展程度與水平.利用歷史學(xué)中的比較法，分析巢湖流域與安徽省其它區(qū)域、本地區(qū)前后期的關(guān)系、異同和興衰。選題研究的主干性材料為地方志、家譜

4、一類的地方文獻(xiàn)，并充分發(fā)掘現(xiàn)存的文書資料，對(duì)《徽州千年契約文書·清民國(guó)編》第1卷和第2卷收錄的300份文書進(jìn)行了學(xué)術(shù)辨正。從某種程度上講，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后的很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，乃至辛亥革命以后，巢湖流域農(nóng)村社會(huì)依然基本沿襲著固有的道路前行，基于這種原因，論文運(yùn)用了民國(guó)前期的一些調(diào)查和統(tǒng)計(jì)資料.文中大量圖表的運(yùn)用，進(jìn)一步增加了研究的說(shuō)服力。
　　 論文前有導(dǎo)言后有結(jié)語(yǔ)，正文共分七章：第一章、明清巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境和社會(huì)條件；第二

5、章、明清時(shí)期巢湖流域土地占有形態(tài)與租佃關(guān)系；第三章、明清時(shí)期巢湖流域土地資源的開發(fā)與利用；第四章、明清時(shí)期巢湖流域圩田建設(shè)；第五章、明清時(shí)期巢湖流域作物種植與畝產(chǎn)水平；第六章、明清時(shí)期巢湖流域的農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)；第七章、明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展評(píng)價(jià)。其主要內(nèi)容如下：
　　 巢湖流域在地理?xiàng)l件、地方行政和文化類型上，具有較多的一致性，是一個(gè)比較完整、邊界清晰、較為獨(dú)立的地貌單元，可以劃為一個(gè)特定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)綜合區(qū)域，為我國(guó)東部地區(qū)人類活

6、動(dòng)與環(huán)境變化的研究提供一個(gè)相對(duì)理想的案例.
　　 在優(yōu)越的自然條件，發(fā)達(dá)的水陸交通條件，重視水利的興修，移民對(duì)巢湖流域農(nóng)業(yè)的開發(fā)以及成熟的農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)、耕作制度等因素的綜合作用下，明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的運(yùn)動(dòng)總體上呈發(fā)展?fàn)顟B(tài)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在許多方面都取得了超過(guò)前代的成就，達(dá)到了中國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的最高峰，對(duì)近代乃至現(xiàn)代巢湖流域農(nóng)業(yè)和整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響.從生產(chǎn)力的因素之一勞動(dòng)對(duì)象來(lái)看，明清時(shí)期巢湖流域土她得到了深度的

7、墾種，經(jīng)歷了拋荒一墾復(fù)一開拓的過(guò)程，嘉慶、道光時(shí)期，農(nóng)業(yè)墾殖和耕地總數(shù)達(dá)到高峰.在巢湖流域水旱耕地結(jié)構(gòu)中，圩田面積在本區(qū)耕地總面積中占有重要比例。土地開發(fā)與利用的特點(diǎn)體現(xiàn)在屯田以軍屯為主；出現(xiàn)了沙田、塘涂田、湖田圍田等多種新的墾殖方式；巢湖流域人民在開發(fā)和利用丘陵山區(qū)的實(shí)踐中，逐步摸索出一套與本地區(qū)相適宜的興修小型塘壩水利形式。從生產(chǎn)力另一個(gè)因素勞動(dòng)者的情況看，巢湖流域農(nóng)業(yè)人口在明清之際增加得很快。至19世紀(jì)初，巢湖流域人口無(wú)論是增長(zhǎng)速

8、度還是絕對(duì)人口數(shù)字增加之多、在歷史上都是空前的，已出現(xiàn)若干人口超百萬(wàn)的縣。巢湖流域的人口構(gòu)成中，外來(lái)移民一直占有較大比重.
　　 明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率有較大的提高。巢湖流域在長(zhǎng)期的傳承和積淀中，逐漸形成了以水稻種植為中心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈和農(nóng)事活動(dòng)。水稻生產(chǎn)的進(jìn)步，表現(xiàn)在品種的繁多和優(yōu)良品種的推廣上。畝產(chǎn)量基本在二石左右，大約三百市斤/市畝，豐腴圩田畝產(chǎn)可達(dá)三四石，大約五六百市斤/市畝。明清時(shí)期巢湖流域的耕作方式、土地利用

9、率，都已超過(guò)國(guó)內(nèi)的平均水平，基本形成了一整套的稻田耕作技術(shù)，并有與生產(chǎn)各環(huán)節(jié)相匹配的生產(chǎn)工具。水稻耕作制度有明顯進(jìn)步，除雙季稻是一個(gè)重大突破外，復(fù)種成為一種普遍現(xiàn)象，間作制扣套種制也在不斷發(fā)展，一年多熟的耕作制度已十分普遍，開始形成水、旱兩種土壤耕作體系，實(shí)行水耕、旱耕結(jié)合，水旱輪作。土地的合理利用技術(shù)也有所發(fā)展，主要表現(xiàn)在利用山崗、湖溪、旱地、房屋田隙間等荒閑土地種植雜糧和經(jīng)濟(jì)作物上。巢湖流域經(jīng)濟(jì)作物品種齊全，種植范圍不斷擴(kuò)大，但種植

10、面積零星分散，單產(chǎn)低，產(chǎn)量少，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中所占比重不大。明清時(shí)期巢湖流域勞動(dòng)人民因地制宜地創(chuàng)造了多種多樣的水利設(shè)施，圩田是能夠集中體現(xiàn)本區(qū)水利特點(diǎn)、反映本區(qū)水利問(wèn)題、成為影響本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種重要的農(nóng)田水利形式，圩田的興筑、維護(hù)、經(jīng)營(yíng)和管理，在防洪、排澇、灌溉、降漬等方面均起了積極作用。
　　 明清時(shí)期巢湖流域是安徽重要產(chǎn)糧地區(qū)之一，糧食是經(jīng)濟(jì)收入的主要部分，稻米成為對(duì)外貿(mào)易的主要輸出物品，糧食商品率有著顯著提高，巢湖流域?qū)Ρ?/p>

11、證江南糧食安全起到了不可替代的作用.在巢湖流域農(nóng)村墟鎮(zhèn)增長(zhǎng)和發(fā)展過(guò)程中，眾多的墟鎮(zhèn)分處于不同層級(jí)的市場(chǎng)，在各種商業(yè)活動(dòng)中承擔(dān)著不同的角色，通過(guò)商品的上下流通，這些墟鎮(zhèn)互為一體，基本形成了以集市與廟會(huì)相結(jié)合的、且具有多樣性為特色的農(nóng)村市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)村市鎮(zhèn)的發(fā)展和糧食作物的商品化，是明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)村市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系中相輔相成不可或缺的兩大部分.在明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)村商業(yè)活動(dòng)中，有一個(gè)特殊的現(xiàn)象值得重視，即異?；钴S的是以微州商人為代表的客商而非

12、土著商人，巢湖流域市場(chǎng)幾乎為其所壟斷，徽商對(duì)巢湖流域的農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了較為重要的影響.
　　 明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)村土地制度、土地租佃關(guān)系和借貸關(guān)系等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了些微變化.明清時(shí)期巢湖流域封建地主土地占有制的主要特點(diǎn)，是大規(guī)模的土地占有與小規(guī)模的土地經(jīng)營(yíng)同時(shí)并存，土地較本省其他地區(qū)占有相對(duì)集中，土地大量集中于鄉(xiāng)紳之手。在晚清土地兼并中，以淮系軍閥為主的軍功地主的興起，對(duì)巢湖流域土地制度所造成的影響深遠(yuǎn)，它構(gòu)成了巢湖流域晚清土地

13、關(guān)系變化的另一顯著特征.明清時(shí)期巢湖流域自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)有較大規(guī)模的發(fā)展，成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大推動(dòng)力量之一，佃農(nóng)也是巢湖流域從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主力之一.租佃制是明清時(shí)期巢湖流域地主剝削農(nóng)民的主要方式，農(nóng)業(yè)租佃關(guān)系主要有四個(gè)方面的變化.一是從租佃期限看，出現(xiàn)了永佃制；二是從地租剝削率來(lái)看，有不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)；三是從地租形態(tài)看，有力租、物租、錢租等三種主要形態(tài)，錢租的比重有微弱的增加；四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式出現(xiàn)了新的變化.19世紀(jì)末20世紀(jì)初巢湖流域土地利

14、用出現(xiàn)了以墾殖公司為標(biāo)志的資本主義的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式.在舊的封建生產(chǎn)關(guān)系中，緩慢地孕育出新的資本主義的生產(chǎn)關(guān)系，呈現(xiàn)出明顯的由封建農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向資本主義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)過(guò)渡的變異性。清代巢湖流域的喜禮俗例不僅存在于土地買賣過(guò)程中，而且存在于住宅交易過(guò)程中，對(duì)巢湖流域田宅交易俗例的探討，有助于了解巢湖流域田宅交易中各種習(xí)俗的現(xiàn)象和本質(zhì)
　　 明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)業(yè)發(fā)展的軌跡具有著鮮明的區(qū)域特征.其內(nèi)涵為：發(fā)展形式以漸進(jìn)積累，數(shù)量緩慢增長(zhǎng)為主，發(fā)展方

15、向以內(nèi)斂形式為主。從明清時(shí)期全國(guó)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的角度著眼，巢湖流域應(yīng)屬于封建經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較充分、地域上屬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)的已發(fā)展地區(qū)，農(nóng)業(yè)是最主要的門類，水稻生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)中占有最重要的份額.明清時(shí)期巢湖流域農(nóng)產(chǎn)品商品化程度有明顯的提高，農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)生了變化，區(qū)域市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)基本建立起來(lái)，并且和省內(nèi)外市場(chǎng)有了比較密切的關(guān)系。但農(nóng)民的市場(chǎng)行為是被動(dòng)的選擇，是一種“饑餓的商品生產(chǎn)”，整個(gè)市場(chǎng)容量的擴(kuò)大主要以農(nóng)民“藉資生計(jì)”的溫飽需求為界限，巢湖流域的農(nóng)民生

16、活是“節(jié)儉”型的糊口型消費(fèi)，巢湖流域糧食商品化的程度存有一定虛假性。
　　 生產(chǎn)技術(shù)慣性漸進(jìn)是以日積月累的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)的技術(shù)進(jìn)步，往往需要漫長(zhǎng)的時(shí)間才能換取些許的技術(shù)變革.這一特點(diǎn)的出現(xiàn)，既反映了巢湖流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力基礎(chǔ)的薄弱性；同時(shí)也反映了巢湖流域社會(huì)不同階段自然，社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)其運(yùn)動(dòng)變化的制約性。在巢湖流域安土重遷，農(nóng)耕為本習(xí)俗的背后，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生重農(nóng)抑商，安貧樂(lè)道，不思進(jìn)取開拓的小農(nóng)意識(shí)，不利于先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的采用和推廣。數(shù)

17、百年來(lái)發(fā)生在巢湖流域的多次戰(zhàn)爭(zhēng)造成政局不穩(wěn)，江河不治，水利失修，大量人口亡徒，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展受到很大程度的影響，巢湖流域頻繁而嚴(yán)重的水旱災(zāi)害對(duì)災(zāi)地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力系統(tǒng)產(chǎn)生了巨大的沖擊，加速了人與自然關(guān)系的失調(diào)，由于巢湖流域農(nóng)業(yè)開發(fā)模式的單一性、掠奪性，一味地追求耕地面積的擴(kuò)大和糧食產(chǎn)量的增加，導(dǎo)致和放縱了人們對(duì)土地的濫墾，致使河湖面積日益縮小，水道堵塞，水流因無(wú)處宣泄而導(dǎo)致河堤決口的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，造成自然生態(tài)環(huán)境的破壞，增加了自然災(zāi)害

18、發(fā)生的頻率和破壞程度。土地兼并的加劇和租佃關(guān)系的擴(kuò)大，高額的地租和繁重的捐稅，加重了農(nóng)民的貧困破產(chǎn)，農(nóng)民生活日趨惡化。足以表示農(nóng)村經(jīng)濟(jì)特質(zhì)的農(nóng)具、水利及肥料等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，在明清時(shí)期的巢湖流域停滯明顯。
　　 總之，巢湖流域在發(fā)展速度、規(guī)模和方式中，逐漸形成自己的區(qū)域特征。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)走向現(xiàn)代化的歷史起點(diǎn)，對(duì)具體區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)歷史特點(diǎn)的研究和揭示，有助于理解不同區(qū)域現(xiàn)代化發(fā)展的差異，也有助于研究巢湖流域在這經(jīng)濟(jì)形態(tài)轉(zhuǎn)