建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院項(xiàng)目可行性論證報(bào)告

1、1關(guān)于建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院的可行性 關(guān)于建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院的可行性論證報(bào)告 論證報(bào)告為貫徹落實(shí)廣東省發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育的有關(guān)精神，適應(yīng)我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需要，促進(jìn)高等職業(yè)教育和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)教育法》 、 《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》及教育部《關(guān)于高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)（暫行） 》 、廣東省《廣東省中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年） 》的精神和要求，通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)及領(lǐng)

2、會(huì)，并經(jīng)過(guò)近三年的籌建，廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)院” ）各項(xiàng)籌建工作基本完成。為此，東莞市昌明酒店投資有限公司認(rèn)為學(xué)院的籌辦是必要的，也是可行的，現(xiàn)報(bào)告如下：一、創(chuàng)辦廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院的必要性 一、創(chuàng)辦廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院的必要性（一）建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣東省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的客 （一）建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣東省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的客觀需求 觀需求。進(jìn)入二十一世紀(jì)，廣東跨進(jìn)一個(gè)新的發(fā)展階段，迎來(lái)一

3、個(gè)難得的發(fā)展機(jī)遇。在新的歷史時(shí)期，要求廣東必須貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面提升自主創(chuàng)新能力，建設(shè)全新型的廣東，以確保廣東今后的經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康快速發(fā)展。要實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵是人才，特別是以酒店服務(wù)業(yè)為主的人才。 經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放 30 多年的發(fā)展，酒店業(yè)在全國(guó)來(lái)說(shuō)可謂是雨后春筍般3才的需求 才的需求。廣東省經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)了服務(wù)業(yè)，尤其是酒店業(yè)的快速發(fā)展。在一千多家星級(jí)酒店中，真正系統(tǒng)學(xué)習(xí)酒店管理方面專業(yè)知識(shí)的人才可謂鳳毛麟角。據(jù)統(tǒng)計(jì)

4、，2015 年廣東省 78 所高職?？茖W(xué)校設(shè)旅游管理專業(yè)及酒店管理專業(yè)的不足 45%，且專業(yè)單一，課程設(shè)置不盡合理；就是這樣，這些畢業(yè)生的就業(yè)率也高達(dá) 98%以上，在就業(yè)市場(chǎng)上十分搶手。但是，絕大部分四、五星級(jí)酒店的管理人才仍需從國(guó)外院校招聘。部分專業(yè)課程，如酒店餐飲服務(wù)、餐飲成本控制、酒店健康及環(huán)境衛(wèi)生、酒品鑒賞、酒吧管理、房間配置管理、宴會(huì)項(xiàng)目管理、酒店數(shù)據(jù)處理、高端消費(fèi)行為學(xué)、前廳部營(yíng)運(yùn)管理等在國(guó)內(nèi)基本沒(méi)有設(shè)置。因此，成立一所專業(yè)

5、性較強(qiáng)的酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，解決專業(yè)技術(shù)人才匱乏是十分迫切和必要的。（三）建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是響應(yīng)廣東省大力發(fā)展職業(yè)教 （三）建設(shè)廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是響應(yīng)廣東省大力發(fā)展職業(yè)教育的號(hào)召 育的號(hào)召?！稄V東省中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年） 》中提出大力發(fā)展職業(yè)教育，加快高等職業(yè)教育發(fā)展，重點(diǎn)建設(shè)一批國(guó)家和省級(jí)重點(diǎn)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，建設(shè)一批各級(jí)各類職業(yè)教育重點(diǎn)專業(yè)和示范專業(yè)點(diǎn)；2020 年，建立起適應(yīng)社