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文檔簡介
1、2021 2021 大學生寒假社會實踐報告 大學生寒假社會實踐報告 3000 3000 字 又一個寒假來臨。憶起往年的寒假,忙碌充實,只為高考大復習,天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假,我希望能與以往不同,因為這是大學的寒假,它理應有它不一樣不同于高中的主題。我想,大學的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大學生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時,也不應該只是一個讓學生“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的寒假。大學里的寒假,有著它
2、特有的鮮明的主題“接觸社會,鍛煉自我,讓實踐與理論并行” 。一個大學生,從小讀書讀到成年,學的大多都是理論知識,也許一個大學生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華,但是如果只懂理論,不懂實踐,一切也只是紙上談兵,用處不大。我認為,如果要想當一個真正有為的大學生,要想讓自己腦子里的理論知識應用到生活,就必須先到社會上去實踐,去接觸社會,了解社會。只有這樣,方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實踐,實則是一種磨練,對于大學生來講,機會難得,也是兩全之舉。一是鍛煉自己的
3、才干,二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因為自己認識到寒假實踐的重要性與必要性,所以我尋找機會來到了東海酒店,開始了我的第一次社會實踐。實踐的時間是從 XX 月 xx 日到 x 月 x 號為期 x 天,實踐的主題是進行實踐學習當服務員,主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等?,F(xiàn)將本次實踐活動的有關情況報告如下:(一)基本情況以及工作體會:一次偶然的機會,我經(jīng)親戚的介紹,踏進了 xx 酒店,也開始了我的打工之旅----
4、--酒店服務生之旅。第一天走進去,有著懵懂與好奇,因為從來沒有過這樣的實踐,也不懂酒店的一切運作流程;同時,我也帶著自信與勇氣走進去,因為希望自己能真真實實當好一名服務員,盡到服務員應有的職責,讓客人滿意,讓老板放心。只是第一天進去,主要是去培訓,還不算真正的投入實踐,不過培訓時也了解了到一個服務員應有的一些基本的做法。給我們培訓的是一位劉部長,她說,服務員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸,面帶微笑面對客人,記得當時劉部長還說客人看到會
5、很損酒店的形象的,因而我也很害怕很擔憂,不過還好后來在同事的幫助下迅速地換正確了,以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。 現(xiàn)在說說我在 xx 酒店里的主要工作情況吧:我們是每天 10 點上班到下午的兩點,從四點再上到晚上的 9 點,有時忙就得加班,就比如年三十晚就忙得團團轉,客人太多,我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,并根據(jù)客人的訂單擺好桌
6、位和餐具,然后準備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品,在客人吃飯的時候,傳菜部的男生們便負責從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候,挺直腰桿,面帶微笑,一天下來腿跟腰都會感覺很酸,剛開始的時候我真的有點受不了,不過后來站習慣了,也就習以為常也適應了。有時在大廳工作,客人多的時候,老是忙得頭暈腦脹,腳酸腰疼,甚至
7、連喝口水的時間也沒有,結果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累,還是覺得很樂意,畢竟這樣的生活很充實,也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時,內(nèi)心滿是愉悅。當然了,偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人,要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不高。記得有一次,有一大家子來吃飯,其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設的氣球給她玩,她媽媽看著她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來,可是那氣球又明明是摘不得的,結果那位媽媽還硬要我把領導叫過來幫忙摘,我微笑著告訴她這是不
8、行的,結果那小孩一聽,嗷嗷大哭起來,哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,怎么勸也勸不動,直到后來哭聲驚動了我們的主管,他來了之后看這形勢不妙,才想方設法去找了個氣球來。還有一次,有一個包廂里的客人喝醉酒,然后亂說話亂發(fā)脾氣,嚇得我?guī)缀醪桓疫M去包廂里。所以說,面對難服侍的客人,我們當服務員的都必須謹慎小心,甚至三思而后行??偠灾粋€酒店服務生的工作看似簡單,但操作起來還是有很多細節(jié)需要注意需要小心的,有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住
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