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文檔簡介
1、茶文化心得體會:帶你去看不一樣的茶文 茶文化心得體會:帶你去看不一樣的茶文化-資料 資料___ ___茶文化是茶與文化的有機(jī)融合 ,包含和體現(xiàn)了物質(zhì)文明和精神文明。以下是由我整理關(guān)于茶文化心得體會的內(nèi)容,盼望大家喜愛! 茶文化心得體會(一) 經(jīng)過這幾次關(guān)于中國茶文化的學(xué)習(xí),我對茶的文化有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)知,也大大的提升了對中國茶的深厚愛好,了解到中國茶的文化的歷史是特別的悠久的和很有歷史意義的,知道其中所包含的學(xué)問和文化不是我們一
2、時就可以了解的,所以需要以后更加深化的學(xué)習(xí)的探究,通過這次的聽課,也對中國茶的分類,地域的分布,還有一些簡潔的識別,以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還觀賞了茶藝的表演。雖然中國茶葉的分類尚無統(tǒng)一的方法,但比較科學(xué)的分類是依據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來劃分的,格外是依據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕,紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其
3、代表性的分別是綠茶:龍井、碧螺春 白茶:安吉白茶、白牡丹,紅茶:金駿眉、丘山小種黑茶:普洱,青茶:鐵___、凍頂烏龍 黃茶:湖南省岳陽洞成。 2、瓷器茶具 1)白瓷茶具 2)青瓷茶具 3)黑瓷茶具 3、漆器茶具 4、玻璃茶具 在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的進(jìn)展。玻璃質(zhì)地透亮,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的艷麗色澤,茶葉的細(xì)嫩松軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的漸漸伸展等,可以一覽無余。 5、金屬茶具
4、6、竹木茶具 緊接著我們觀賞了功夫茶,功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是由于這種泡茶的方式極為講究,操作起來需要肯定的功夫,功夫乃沏泡的學(xué)問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個:茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡潔的步驟(只能粗略的說一下) 1、茶葉放入蓋碗或茶壺。 2、溫茶,沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出,亦可將水依次倒入公道杯,品杯中溫一下茶具。 3、泡茶,二次將沸水沖入蓋
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