西餐餐具英語和食物英語詞匯

1、西餐餐具英語和食物英語詞匯1.餐具:coffee pot 咖啡壺 coffee cup 咖啡杯 paper towel 紙巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布tea–pot 茶壺 tea set 茶具 tea tray 茶盤 gcaddy 茶罐 dish 碟 plate 盤 mug 馬克杯rice bowl 飯碗 chopsticks 筷子 soup spoon 湯匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯s

2、picnic lunch 便當(dāng) fruit plate 水果盤 stoothpick 牙簽 saucer 小碟子2.中餐:bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參sea sturgeon 海鱔 Csalted jelly fish 海蜇皮 ikelp, seaweed 海帶 iabalone 鮑魚shark fin 魚翅 scallops 干貝 l

3、obster 龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬pig's knuckle 豬腳 boiled salted duck 鹽水鴨 preserved meat 臘肉 barbecued pork 叉燒sausage 香腸 meat broth 肉羹 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 shao-mai 燒麥set mea 客飯 local dish

4、地方菜 meat diet 葷菜 vegetables 素菜 gruel,soft rice, porridge 粥curry rice 咖喱飯 fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 Cantonese cuisine 廣東菜noodles with gravy 打鹵面 plain noodle 陽春面 vcasserole 砂鍋 salted duck egg 咸鴨蛋meat bun 肉

5、包子 dpreserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 醬瓜 preserved egg 皮蛋 dried turnip 蘿卜干chafing dish, fire pot 火鍋sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 black coffee 純咖啡condensed milk 煉

6、乳;煉奶 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 chlorella yakult 養(yǎng)樂多black tea 紅茶 coffee 咖啡5.水果:pineapple 鳳梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 vbetelnut 檳榔 chestnut 栗子Rponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 peach 桃子 coconut 椰子sugar-cane 甘蔗 -muskmel

7、on 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃pear 梨子 tcarambola 楊桃 cherry 櫻桃 persimmon 柿子 apple 蘋果mango 芒果 fig 無花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 longan 龍眼honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 Colive 橄欖 rambutan 紅毛丹durian 榴梿 rstrawberry

8、 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝wax-apple 蓮霧 guava 番石榴 banana 香蕉6.熟菜與調(diào)味品:string bean 四季豆 tpea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黃豆芽mung bean sprout 綠豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘藍(lán)菜 broccoli 花椰菜cabbage 包心菜; 大白菜 tmater c

9、onvolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 taro 芋頭hair-like seaweed 發(fā) preserved szechuan pickle 榨菜 water chestnut 荸薺sa