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1、生物體維持 生物體維持 pH pH 穩(wěn)定的機(jī)制實(shí)驗(yàn)報(bào)告 穩(wěn)定的機(jī)制實(shí)驗(yàn)報(bào)告一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^(guò)比較自來(lái)水、緩沖液(在加入酸或堿時(shí),能使 pH 的變化減弱)和生物材料在加入酸或堿后 pH 的變化,推測(cè)生物體是如何維持 pH 穩(wěn)定的。二、實(shí)驗(yàn)原理 二、實(shí)驗(yàn)原理生物體細(xì)胞代謝產(chǎn)生許多酸性物質(zhì),如碳酸等,人和動(dòng)物吃的食物消化吸收后經(jīng)代謝會(huì)產(chǎn)生一些酸性或堿性物質(zhì),這些酸性或堿性物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境,常使 pH 發(fā)生偏移。但一般情況下,生物體能
2、使 pH 穩(wěn)定在一定范圍內(nèi)。本實(shí)驗(yàn)采用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法,通過(guò)向自來(lái)水、緩沖液、生物材料中加入酸或堿溶液引起的 pH 不同變化,定性說(shuō)明人體內(nèi)液體環(huán)境與緩沖液相似而不同于自來(lái)水。從而說(shuō)明生物體 pH 相對(duì)穩(wěn)定的機(jī)制。三、實(shí)驗(yàn)材料 三、實(shí)驗(yàn)材料燒杯、鉛筆、pH 試紙、鑷子、自來(lái)水、物質(zhì)的量濃度為 0.1mol/L 的 HCL、物質(zhì)的量濃度為 0.1mol/L 的 NaOH、生物材料、pH=7 的磷酸緩沖液。四、方法步驟和記錄 四、方法步驟和記
3、錄1.四人一組,將 25mL 自來(lái)水倒入 50mL 燒杯中。2.用 pH 計(jì)或 pH 試紙測(cè)試初始的 pH,并作記錄。3.一次加一滴 0.1mol/LHCl,然后輕輕搖動(dòng),加入 5 滴后再測(cè) pH,重復(fù)這一步驟直到加入了 30 滴為止。將 pH 測(cè)定結(jié)果記入表中。4.充分沖洗燒杯并向其中倒入 25mL 自來(lái)水。測(cè)定并記錄初始的 pH,重復(fù)步驟 3,一滴一滴地加入 0.1mol/L 的 NaOH,測(cè)定并記錄 pH。5.充分沖洗燒杯,用緩沖
4、溶液、生物材料代替自來(lái)水,重復(fù)步驟 1-步驟 4五、記錄結(jié)果 五、記錄結(jié)果加入 0.1mol/LHCl 溶液 加入 0.1mol/LNaOH 溶液加入不同數(shù)量液滴后的 pH 加入不同數(shù)量液滴后的 pH0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30自來(lái)水緩沖液生物材料 1生物材料 20 5 10 15 20 25 3002468101214pH值0.1mol/L HCl/滴圖 1 各材料不同 HCl 含量的 p
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