幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃2022

1、幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃 幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃 2022- 2022-1. 1.幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃 幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃 2022 2022“民以食為天，食以安為先”。安全的問(wèn)題是非常重要的。因此，對(duì)于加強(qiáng) 食堂工作管理，對(duì)于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計(jì)劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的 培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理，預(yù)防 幼兒園食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計(jì)劃：一、培訓(xùn)目的為了進(jìn)一步提高

2、我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù) 知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。 為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我園食堂 從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)食堂人員的安全意識(shí)，使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服 務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放 心、舒心、開(kāi)心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國(guó)教育部令第 14

3、號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、 《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法 規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。三、培訓(xùn)安排每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。根據(jù)我園食堂的具體情況，從 2 月份開(kāi)始學(xué)習(xí)。1、參加上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行 食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)問(wèn)卷答題。3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂

4、人員崗位練兵或技能競(jìng)賽活動(dòng)，以保證從 業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。4、從業(yè)人員必須愛(ài)崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過(guò)不斷的苦練基 本功來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。5、對(duì)業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)， 提高服務(wù)質(zhì)量。8.廚房工作人員要保證兩點(diǎn)一餐的準(zhǔn)時(shí)的保質(zhì)保量的供應(yīng)。9.加強(qiáng)保育員隊(duì)伍的管理。組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)討論工作 職責(zé)，針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)糾正。（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：1.

5、園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、 凈化，富有童趣。2.加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，做到一日一小掃， 一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡，各種用具擺放 整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。3. 3.幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃 幼兒園后勤個(gè)人工作計(jì)劃 2022 2022一、食堂管理及食譜制訂。首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時(shí)需戴帽子、 帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施

6、下，進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀念，要把食堂用具與消 毒剎蟲(chóng)劑嚴(yán)格分開(kāi)，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決 杜絕“三無(wú)”食品，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán) 防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持 24 小時(shí)。為了保證幼 兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)， 聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)。為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，

7、本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)， 另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門(mén)衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門(mén)還 將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改 善服務(wù)質(zhì)量。三、重視安全教育工作。為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實(shí) 加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒 不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒 園每