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
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1、09 級工管本科 1 班 組號:第五組大米加工項目投資計劃書 大米加工項目投資計劃書組員: 組員:劉達麗 劉達麗 朱貽紅 朱貽紅 黃蘭英 黃蘭英 龔愛紅 龔愛紅 段瑾 段瑾 吳小山 吳小山 彭聲煒 彭聲煒 江會才 江會才 唐豹 唐豹 李貴平 李貴平 羅京 羅京二〇一一年十一月米生產(chǎn)發(fā)展較快,食用需求量不斷擴大,稻米口糧消費在總消費中所占比例逐年增加。據(jù)了解,我國大米的工業(yè)消費份額
2、常年穩(wěn)定在1%~2% ; (二) (二) 、后期國內(nèi)大米加工業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 、后期國內(nèi)大米加工業(yè)發(fā)展前景預(yù)測1、我國稻米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊 、我國稻米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊近些年,我國年產(chǎn)稻谷穩(wěn)定在 1.8 億 t 左右,每年可產(chǎn)生 3 000 萬t 稻米副產(chǎn)品,這其中集中了 64%的稻米營養(yǎng)素,一直未能得到有效利用。而稻谷產(chǎn)后深加工前途廣闊,不僅能把稻谷加工成優(yōu)質(zhì)米,而且可制成營養(yǎng)米、發(fā)芽糙米、米制方便休閑食品,還可加工成大米淀粉
3、、大米蛋白、米糠營養(yǎng)素、米糠多醣以及其他高附加值產(chǎn)品。從這些方面看,通過深加工可使稻谷、稻米成為“搖錢樹” 。2、米制品加工業(yè)發(fā)展環(huán)境向好 、米制品加工業(yè)發(fā)展環(huán)境向好加快發(fā)展國內(nèi)稻米產(chǎn)業(yè),在振興已有的碾米工業(yè)的同時,也要不斷推進我國米制品加工技術(shù)進步和主食品工業(yè)化的進程。目前,我國米制品加工業(yè)多數(shù)還處在分散、小型、獨立經(jīng)營狀態(tài),產(chǎn)供銷基本分離,行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)尚未出現(xiàn),組織化程度較低,各種工業(yè)化生產(chǎn)米制品尚有待全面推進。隨著經(jīng)濟發(fā)展、科技進
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