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1、 關(guān)于大三的實(shí)習(xí)報(bào)告 關(guān)于大三的實(shí)習(xí)報(bào)告 4 篇姓 名: 專業(yè)班級(jí): 學(xué) 號(hào): 指導(dǎo)教師: 完成時(shí)間: 一、 實(shí)習(xí)根本概況 作為一名酒店治理專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生,我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到北京大董烤鴨店距今已經(jīng)有了近 年的時(shí)間,轉(zhuǎn)瞬畢業(yè)實(shí)習(xí)也馬上宣告完畢?;貞涍@段時(shí)日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的不同尋常的 助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的
2、悉心關(guān)心和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進(jìn)步。 二、 實(shí)習(xí)單位狀況 大董是北京唯一一家群眾點(diǎn)評(píng)黑珍寶三鉆餐廳。大董烤鴨店坐落于北京最繁華街道三里屯旁一個(gè)大體育場(chǎng)邊上。大董號(hào)稱“一生必吃一次” 。將西餐的風(fēng)格與傳統(tǒng)中式菜肴相融合,許多菜都有個(gè)詩(shī)意的名字,擺盤上意境高遠(yuǎn)得如同一幅畫。大董好像永久都在滿員的狀態(tài)。 大董餐廳外有個(gè)很大的院子,兩邊是草坪中間是橋式過(guò)道下面是小慢用。有一些意境菜的代表菜要介紹完整的制造什么樣的
3、意境。全部菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!” (四)實(shí)結(jié)及體會(huì) 或許,在外人看來(lái),餐廳效勞工作很簡(jiǎn)潔,不行否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)覺要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。 作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或悠閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),仔細(xì)努力地完成
4、;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)擔(dān)當(dāng),而不是躲避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在餐廳的工作中不行避開地犯過(guò)許多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我特別感動(dòng)。 四、 成績(jī)與收獲 這些日子我學(xué)到了許多東西,除了學(xué)習(xí)到一些根本的效勞技能和效勞常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)效勞
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