2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、 與食品有關(guān)的詞語(SOME WORDS ABOUT FOOD):炸 fired 熗 quick boiled 燴 braise (燴牛舌 braised ox tongue) 烤 roast 飽嗝 burp 飽的 full stuffed 解渴 quench thirst (形容食物變壞 spoil spoilage) preservative 防

2、腐劑 expiration date產(chǎn)品有效期 應(yīng)各位要求補(bǔ)充的中式西式食物 中式早點(diǎn): 燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水餃 Boiled dumplings 蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns 割包 Steamed sandwich

3、 飯團(tuán) Rice and vegetable roll 蛋餅 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鴨蛋 Salted duck egg 豆?jié){ Soybean milk 飯 類: 稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice 糯米飯 Glutinous rice 鹵

4、肉飯 Braised pork rice 蛋炒飯 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 類: 餛飩面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻醬面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles shao

5、-mai 燒麥 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 醬瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鴨蛋 dried turnip 蘿卜干西餐與日本料理: menu 菜單 French cuisine

6、 法國菜 today's special 今日特餐 chef's special 主廚特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 歐式西餐 aperitif 飯前酒 dim sum 點(diǎn)心 French fires 炸薯條baked potato 烘馬鈴薯

7、 mashed potatoes 馬鈴薯泥omelette 簡蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜點(diǎn) pickled vegetables 泡菜 kimchi 韓國泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明蝦 conch 海螺 escargots 田螺

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