古希臘橄欖文化探析.pdf

1、橄欖種植在古希臘農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要的地位，是地中海農(nóng)業(yè)體系的基本組成部分。橄欖及其加工品被廣泛地用于古希臘人生活的各個方面，在其運用過程中產(chǎn)生了一系列的文化和社會現(xiàn)象。古希臘橄欖文化的產(chǎn)生、形成與發(fā)展體現(xiàn)了橄欖與社會、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、藝術(shù)之間的相互關(guān)系。因此本文試圖以古典文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，運用考古學(xué)、文化學(xué)、宗教學(xué)、農(nóng)學(xué)及植物學(xué)等多個學(xué)科的理論和方法對古希臘橄欖文化作一個綜合性的研究，旨在分析古希臘橄欖文化的基本涵義，以及橄欖文化與希臘經(jīng)濟(jì)-社

2、會的相互影響。
　　 本文共分為五個部分。第一部分緒論，主要介紹古希臘橄欖文化的研究現(xiàn)狀和本文的主要觀點。第二部分，神話與象征—橄欖神圣性溯源，通過對橄欖樹與雅典娜、赫拉克勒斯等神的關(guān)系的探討，追溯橄欖神圣性的淵源。第三部分橄欖的種植和加工，運用古典史料、考古材料，再現(xiàn)橄欖在古希臘的基本情況，包括橄欖種植收獲情況，加工的技術(shù)和設(shè)備；介紹圣樹的來歷、城邦對圣樹的管理和保護(hù)、城邦對圣橄欖油的征收情況，并且粗略地估算當(dāng)時阿提卡地區(qū)圣樹

3、的數(shù)量。第四部分，橄欖文化的形成與涵義，分別從日常生活和宗教領(lǐng)域考察了橄欖和橄欖油的使用情況。從而得知由于產(chǎn)品凝結(jié)的勞動力和技術(shù)的不同，橄欖油的地位明顯高于腌制橄欖；就消費群而言，橄欖油的消費多為富人，而窮人食用腌制橄欖更多；人們對橄欖油的消費已經(jīng)脫離了基本的物質(zhì)需求層面，消費橄欖油成為希臘人，尤其是男人，身份和地位的一種象征；宗教領(lǐng)域?qū)﹂蠙熘烷蠙煊偷氖褂?，進(jìn)一步強化了橄欖的文化意義，鞏固和加強了橄欖在希臘的地位。進(jìn)而提煉出橄欖文化的