新型改性殼聚糖滅菌微球的制備及初步應(yīng)用.pdf

1、隨著社會的快速發(fā)展，人們生活質(zhì)量越來越高、安全意識越來越強。飲用水安全一直是全社會關(guān)注的熱點，尤其是由微生物污染所引起的安全問題。解決該問題的方法主要有兩類:高溫滅菌和使用化學消毒劑。但是，前者成本高、耗能大、使用不便;后者會殘留令人討厭的氣味，存在“二次污染”的風險。因此，開發(fā)既安全又高效，同時成本價格也低廉的滅菌劑成為研究的重要方向。固定化滅菌技術(shù)就是將具有抑菌作用的殺菌基團固載于某種不可溶性載體的滅菌方法，體現(xiàn)了常溫滅菌且低能耗、

2、低殘留的優(yōu)勢。
　　本文在綜述了固定化殺菌劑種類及殼聚糖改性研究現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，選用殼聚糖為實驗材料，采用反相懸濁液法，制得交聯(lián)殼聚糖微球，將殺菌功能基通過一定的方式與交聯(lián)殼聚糖微球反應(yīng)合成新型改性滅菌微球，并利用元素分析法得出最佳合成條件。通過對受試菌的最小抑菌濃度(MIC)、最小殺菌濃度(MBC)的測試，篩選出殺菌性能優(yōu)異的滅菌微球，并對其進行初步的性能研究和實際應(yīng)用。
　　主要研究內(nèi)容如下:
　　1.殼聚糖與環(huán)氧氯丙

3、烷交聯(lián)，在單因素條件實驗下，以交聯(lián)微球為母體，引入殺菌功能基配體，合成新型改性滅菌微球。利用元素分析得出滅菌微球的含氮量(N％)，計算四種新型改性微球的轉(zhuǎn)化率，并根據(jù)每種微球的轉(zhuǎn)化率判斷最佳反應(yīng)溶劑、反應(yīng)溫度及反應(yīng)質(zhì)量比。在最佳合成件下，ABTC、APC、DMTC和CCC的轉(zhuǎn)化率分別為39.4％、42.9％、33.1％和44.2％。利用紅外光譜對改性微球的結(jié)構(gòu)進行表征，推斷微球合成路線，并利用熱重分析法考察微球的熱穩(wěn)定性。
　　2

4、.通過對大腸桿菌（Escherichia coil）和金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）的最小抑菌濃度(MIC)及最小殺菌濃度(MBC)的測定，考察改性微球的滅菌效果。結(jié)果表明ABTC和CCC殺菌效果最好。為了進一步了解滅菌微球的性能，探討了Ag+、Cu2+對微球滅菌效果的影響，結(jié)果表明ABTC和CCC微球仍能保持良好的殺菌性能。
　　3.以ABTC和CCC為滅菌微球代表，對胞外DNA和RNA、TTC-脫