最優(yōu)保鮮模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性研究.pdf

1、生鮮農(nóng)產(chǎn)品是居民日常消費(fèi)必需品，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有不可或缺的重要地位。當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度要求高，我國(guó)的冷鏈技術(shù)不成熟，企業(yè)整體保鮮意識(shí)不足；生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重，供應(yīng)鏈系統(tǒng)不協(xié)調(diào)；產(chǎn)品在生產(chǎn)銷售易受自然風(fēng)險(xiǎn)影響，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)得不到普及。這最終導(dǎo)致消費(fèi)者很難買到新鮮低價(jià)的產(chǎn)品，供應(yīng)鏈各成員利潤(rùn)得不到保障，系統(tǒng)協(xié)調(diào)性下降。因此，本文以生鮮農(nóng)產(chǎn)品協(xié)調(diào)性為切入點(diǎn)，先說明保鮮模式對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤(rùn)的影響，以利潤(rùn)最大化模式為最優(yōu)保鮮模式

2、，對(duì)比得出最優(yōu)保鮮模式；然后在最優(yōu)保鮮模式的基礎(chǔ)上探討不考慮自然風(fēng)險(xiǎn)下兩部收費(fèi)制契約對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用；進(jìn)而考慮自然風(fēng)險(xiǎn)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的影響，研究農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)協(xié)調(diào)性的加強(qiáng)作用，最終分別用數(shù)值仿真驗(yàn)證結(jié)論。
　　本文首先針對(duì)消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度要求高，我國(guó)的冷鏈技術(shù)不成熟，企業(yè)整體保鮮意識(shí)不足的現(xiàn)象，研究不同保鮮模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤(rùn)變化情況，以供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤(rùn)最大化為最優(yōu)保鮮模式，對(duì)比得出最

3、優(yōu)保鮮模式。考慮到生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度主要受到運(yùn)輸時(shí)間和保鮮努力程度影響，隨著交易運(yùn)輸時(shí)間的上升，保鮮努力程度下降，新鮮度下降，因此本文采用迭代關(guān)系式表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度。引入消費(fèi)者效用理論，運(yùn)用微分學(xué)方法得出市場(chǎng)需求函數(shù)，依據(jù)成員對(duì)保鮮的不同選擇將保鮮模式分為八類，構(gòu)建不同保鮮模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤(rùn)模型，求解不同保鮮模式下供應(yīng)鏈系統(tǒng)的最優(yōu)決策參數(shù)和利潤(rùn)，對(duì)比得出供應(yīng)鏈系統(tǒng)的最優(yōu)保鮮模式。
　　其次在上文得出的最優(yōu)保鮮模式的基

4、礎(chǔ)上，鑒于生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重、供應(yīng)鏈系統(tǒng)不協(xié)調(diào)的問題，不考慮自然風(fēng)險(xiǎn)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的影響，研究?jī)刹渴召M(fèi)制契約對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用。分別構(gòu)建由單個(gè)生產(chǎn)商、分銷商、零售商組成的無契約下和兩部收費(fèi)制契約下生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈的利潤(rùn)模型，對(duì)比分析兩部收費(fèi)制契約對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用，并探討供應(yīng)鏈系統(tǒng)敏感系數(shù)?、?的變化對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的影響。
　　最后在上述研究的結(jié)論上，即兩部收費(fèi)制契約能有效協(xié)調(diào)生鮮農(nóng)產(chǎn)