恒天然牧場安全生產(chǎn)管理改進(jìn)對策研究.pdf

1、隨著人們生活水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，但是我國人均奶類消費(fèi)量不足世界平均水平的三分之一。我國提出了建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，加強(qiáng)奶站監(jiān)管和生鮮乳檢測，從而確保生鮮乳質(zhì)量安全。由于乳制品在生產(chǎn)過程中安全危害因素較多、接觸危害因素的人員較多，但以鮮奶為主的畜牧業(yè)安全生產(chǎn)管理尚處于起步階段，國內(nèi)僅有雀巢建立了安全生產(chǎn)管理體系，同類企業(yè)如蒙牛、伊利等乳品企業(yè)尚未構(gòu)建，并存在管理人員匱乏、相關(guān)防護(hù)設(shè)備配備不足、維護(hù)保養(yǎng)不到位和對員工

2、的教育培訓(xùn)不到位，從而造成該行業(yè)安全生產(chǎn)管理形勢嚴(yán)峻，因此在牧場建立安全生產(chǎn)管理體系顯得尤為必要。
　　作為新西蘭最大的乳品公司，恒天然牧場是乳品生產(chǎn)、加工和銷售領(lǐng)域的世界知名企業(yè)，占新西蘭國內(nèi)出口總值的25％。恒天然牧場在2007年進(jìn)入中國，是中國乳制品企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料的主要供應(yīng)商之一，產(chǎn)品用于生產(chǎn)種類繁多的乳制品，包括奶粉、奶油產(chǎn)品、奶酪及乳蛋白原料等。但隨著恒天然牧場的數(shù)量不斷增多，接觸職業(yè)安全危險因素的人員越來越多，并出現(xiàn)了多

3、例安全生產(chǎn)事故案例。因此研究恒天然牧場的安全風(fēng)險問題，并構(gòu)建完善的安全生產(chǎn)管理體系顯然已成為當(dāng)前迫切解決的問題之一。而如何制定安全生產(chǎn)管理體系，并提出相應(yīng)的解決對策更是乳制品企業(yè)面臨的重要問題，也是本文研究的重點(diǎn)。
　　基于此，本文以恒天然應(yīng)縣牧場為研究對象，通過闡述牧場主要工藝系統(tǒng)和主要安全危害種類的基礎(chǔ)上，并以案例的形式介紹了該牧場安全生產(chǎn)管理存在的主要問題，同時對其產(chǎn)生的原因進(jìn)行了剖析，問題主要包括各級管理人員安全生產(chǎn)管理能

4、力問題、承包商安全生產(chǎn)管理、變更管理問題以及安全職責(zé)問題。同時，文章針對牧場所存在的安全生產(chǎn)管理問題，提出了針對性的改進(jìn)對策，且為了保障這些改進(jìn)對策能夠得以順利實(shí)施，提出包括完善恒天然牧場內(nèi)控制度建設(shè)、調(diào)整機(jī)構(gòu)設(shè)置、加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理風(fēng)險管理知識培訓(xùn)、實(shí)施全過程風(fēng)險管理和培養(yǎng)高素質(zhì)的安全風(fēng)險管理人才等五個方面在內(nèi)的保障措施，從而提高牧場的安全生產(chǎn)管理水平。
　　本文的研究結(jié)論不僅將推動恒天然應(yīng)縣牧場解決安全生產(chǎn)管理存在的問題，而且還