洗滌用堿性蛋白酶自組裝微球.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、液體洗滌劑因為環(huán)保、溫和、易實現(xiàn)多功能洗滌等優(yōu)越性成為未來洗滌行業(yè)發(fā)展的目標。但由于酶分子不能在液洗中穩(wěn)定存在,導致液洗的去污力普遍較低,成為行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。
　　針對洗滌行業(yè)的這一重大難點問題,本論文選用生物相容性良好的非離子表面活性劑—PEG-PPG-PEG和CD為原料。利用CD選擇性與PPG產生包合的主客體識別作用,通過自組裝成功構筑了空心微球,并且當水溶液中有堿性蛋白酶存在時,一步法高效的實現(xiàn)了堿性蛋白酶的包覆(包覆率

2、可達89.54％),并且,堿性蛋白酶活性不受自組裝過程影響。
　　研究表明:所得PEG-PPG-PEG/CD/堿性蛋白酶粒子可在液洗儲藏環(huán)境中穩(wěn)定存在,而在洗滌環(huán)境下粒子瓦解,釋放堿性蛋白酶。被包裹后的堿性蛋白酶最適pH值為8,最適溫度均為40℃。在不同溫度和pH條件下,被包裹后的堿性蛋白酶均顯示出遠高于天然堿性蛋白酶的穩(wěn)定性。例如,在25℃,pH9條件下,被包裹后的堿性蛋白酶被儲藏8天后的活性保持率為天然蛋白酶及傳統(tǒng)穩(wěn)定劑復配蛋

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