基于PLC在線清洗(CIP)系統(tǒng)的設(shè)計(jì).pdf

1、隨著我國經(jīng)濟(jì)及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的食品加工對生產(chǎn)線提出了更高的衛(wèi)生要求?；诖耍疚脑O(shè)計(jì)了基于PLC在線清洗控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)已應(yīng)用在天津伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司奶站管道清洗的生產(chǎn)線上,并得到了很好的效果。
　　針對中國食品加工生產(chǎn)線清洗主要為手工清洗或者消毒劑浸泡的現(xiàn)狀，本文設(shè)計(jì)了使用效率更高的全自動在線清洗的方式，解決了傳統(tǒng)清洗設(shè)備清洗效果差和資源浪費(fèi)等缺點(diǎn)。基于傳統(tǒng)繼電器單一的控制方式本文采用了靈活性強(qiáng)和性價比

2、高的PLC。
　　本系統(tǒng)采用了多種智能儀表，在PLC程序的配合下使清洗系統(tǒng)更加智能化，減少了人工操作的時間。
　　針對清洗液溫度變化是一個多變量、非線性、時變、隨機(jī)干擾較強(qiáng)的系統(tǒng)，本文采用了模糊PID的控制方法，解決了傳統(tǒng)PID過分依賴數(shù)學(xué)模型的缺點(diǎn)，也能夠避免單個模糊控制不穩(wěn)定的特性。
　　本系統(tǒng)采用了上位機(jī)組態(tài)軟件為組態(tài)王與下位機(jī)PLC進(jìn)行實(shí)時通訊，使控制系統(tǒng)的控制畫面、報警、曲線等清晰地顯示出來，解決了傳統(tǒng)的觸摸