江西綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究.pdf

1、人類在推進(jìn)工業(yè)化、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中創(chuàng)造很多物質(zhì)財(cái)富，也造成了生態(tài)環(huán)境的破壞，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等諸多問(wèn)題。人們生活水平獲得很大的提高，與此同時(shí)問(wèn)題食品大量出現(xiàn)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題正越來(lái)越被關(guān)注。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。綠色食品產(chǎn)業(yè)要求生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，并對(duì)“從土地到餐桌”的生產(chǎn)銷售全程進(jìn)行質(zhì)量管理，對(duì)產(chǎn)品和生產(chǎn)進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證。江西的農(nóng)業(yè)所占比例較大，很早就開(kāi)

2、發(fā)綠色食品，也獲得了較快的發(fā)展。加快綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)江西發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)綠色崛起有重大的戰(zhàn)略意義。
　　首先，本文對(duì)綠色食品的基本含義和綠色食品產(chǎn)業(yè)的分類、特征、意義等內(nèi)容進(jìn)行了基本的介紹，并進(jìn)一步闡述了綠色食品產(chǎn)業(yè)的國(guó)內(nèi)外研究狀況。
　　其次，本文用SWOT方法分析了江西綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，從邁克爾·波特的鉆石模型出發(fā)，借鑒區(qū)域產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)，構(gòu)建了區(qū)域綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系，用因子分析法對(duì)我國(guó)31個(gè)省、