山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、本研究利用綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論、可持續(xù)發(fā)展理論和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展理論，通過資料查閱、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析等方法，對(duì)山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)16年(1990-2006)的發(fā)展情況從發(fā)展現(xiàn)狀、總體發(fā)展趨勢(shì)、分類產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)和區(qū)域發(fā)展比較分析等角度進(jìn)行了總結(jié)和數(shù)據(jù)分析。通過分析研究發(fā)現(xiàn)，山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在八個(gè)方面的問題：產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡；市場(chǎng)開拓相比于產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后；產(chǎn)業(yè)整體宣傳力度不夠；標(biāo)志監(jiān)管工作缺乏規(guī)范性；管理機(jī)構(gòu)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不

2、健全；產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)不夠明顯，缺乏整合力：政策扶持力度不足，相關(guān)項(xiàng)目缺乏。針對(duì)這些問題，本研究對(duì)山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了以下整改措施： 1.加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化綠色食品意識(shí)。要充分利用各種媒體，廣泛宣傳，提高全社會(huì)的綠色食品生產(chǎn)和消費(fèi)意識(shí)，使政府部門、企業(yè)和生產(chǎn)者充分地認(rèn)識(shí)到綠色食品產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一項(xiàng)重要措施，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的重要途徑，是食品安全工作的重要抓手。 2.加強(qiáng)綠色食

3、品生產(chǎn)基地的建設(shè)和規(guī)范工作。全省各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門和生產(chǎn)企業(yè)及廣大農(nóng)戶要提高認(rèn)識(shí)，在調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，做好區(qū)域規(guī)劃，按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)要求，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)綠色食品生產(chǎn)基地。 3.加大技術(shù)研究和推廣力度。政府應(yīng)設(shè)立專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)和支持高校和科研單位開展綠色食品研究，努力開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化科技新成果，大力開展綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的推廣與應(yīng)用。 4.繼續(xù)擴(kuò)大加工產(chǎn)品的開發(fā)規(guī)模。加工產(chǎn)品在山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)有很大的

4、發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿Γ龠M(jìn)現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)業(yè)適當(dāng)集中，向規(guī)模化、集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，打破行政區(qū)域界限、所有制和行業(yè)界限，按照生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)區(qū)域等組建一批綠色食品加工龍頭企業(yè)集團(tuán)，增強(qiáng)山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 5.加快綠色食品專用生產(chǎn)資料的開發(fā)和推廣。要積極開發(fā)綠色食品生產(chǎn)資料的開發(fā)與認(rèn)證，包括綠色食品專用肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料及其添加劑、食品添加劑等。 6.完善綠色食品市場(chǎng)體系，加大市場(chǎng)開拓力度。要統(tǒng)籌規(guī)劃、突

5、出重點(diǎn)，在建立以平等競(jìng)爭(zhēng)為基本準(zhǔn)則的市場(chǎng)秩序的基礎(chǔ)上，大力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，逐步建立和完善綠色食品市場(chǎng)體系。 7.拓寬融資渠道，建立多元化投入機(jī)制。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要有大量的資金投入作保障，要充分調(diào)動(dòng)各個(gè)方面的力量和投資積極性，建立多元化、多層次和多渠道的資金投入體系。 8.實(shí)施整體品牌戰(zhàn)略，全方位打造綠色食品品牌。山東省在這方面應(yīng)該聯(lián)合大型綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，鼓勵(lì)與引導(dǎo)它們實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略，以中國(guó)名牌、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

6、龍頭企業(yè)和其他知名企業(yè)為載體，全方位綠色食品品牌。 9.以食品安全工作為契機(jī)，規(guī)范實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。要以食品安全工作為契機(jī)，徹底規(guī)范綠色食品市場(chǎng)秩序，全省范圍內(nèi)規(guī)范實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，提高綠色食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 10.加強(qiáng)與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的聯(lián)系。山東省發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，要充分利用生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)成果，實(shí)現(xiàn)資源合理配置，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)的相互補(bǔ)充和相互促進(jìn)。 11.加大政策支持和宏觀調(diào)控力度，營(yíng)造良好的發(fā)展