山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、本研究利用綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展理論、可持續(xù)發(fā)展理論和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展理論，通過資料查閱、現(xiàn)場調查、問卷調查、數(shù)據(jù)分析等方法，對山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)16年(1990-2006)的發(fā)展情況從發(fā)展現(xiàn)狀、總體發(fā)展趨勢、分類產(chǎn)品發(fā)展趨勢和區(qū)域發(fā)展比較分析等角度進行了總結和數(shù)據(jù)分析。通過分析研究發(fā)現(xiàn)，山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在八個方面的問題：產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡；市場開拓相比于產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后；產(chǎn)業(yè)整體宣傳力度不夠；標志監(jiān)管工作缺乏規(guī)范性；管理機構和技術服務網(wǎng)絡不

2、健全；產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢不夠明顯，缺乏整合力：政策扶持力度不足，相關項目缺乏。針對這些問題，本研究對山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了以下整改措施： 1.加強宣傳，強化綠色食品意識。要充分利用各種媒體，廣泛宣傳，提高全社會的綠色食品生產(chǎn)和消費意識，使政府部門、企業(yè)和生產(chǎn)者充分地認識到綠色食品產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展方向，是促進農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整的一項重要措施，是促進農業(yè)增效和農民增收的重要途徑，是食品安全工作的重要抓手。 2.加強綠色食

3、品生產(chǎn)基地的建設和規(guī)范工作。全省各級農業(yè)行政主管部門和生產(chǎn)企業(yè)及廣大農戶要提高認識，在調整優(yōu)化農產(chǎn)品品質結構的同時，做好區(qū)域規(guī)劃，按照綠色食品生產(chǎn)技術要求，建設高標準綠色食品生產(chǎn)基地。 3.加大技術研究和推廣力度。政府應設立專項資金，鼓勵和支持高校和科研單位開展綠色食品研究，努力開發(fā)新技術、新產(chǎn)品，轉化科技新成果，大力開展綠色食品生產(chǎn)技術的推廣與應用。 4.繼續(xù)擴大加工產(chǎn)品的開發(fā)規(guī)模。加工產(chǎn)品在山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)有很大的

4、發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿Γ龠M現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)業(yè)適當集中，向規(guī)?；?、集團化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，打破行政區(qū)域界限、所有制和行業(yè)界限，按照生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟區(qū)域等組建一批綠色食品加工龍頭企業(yè)集團，增強山東省綠色食品產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。 5.加快綠色食品專用生產(chǎn)資料的開發(fā)和推廣。要積極開發(fā)綠色食品生產(chǎn)資料的開發(fā)與認證，包括綠色食品專用肥料、農藥、獸藥、飼料及其添加劑、食品添加劑等。 6.完善綠色食品市場體系，加大市場開拓力度。要統(tǒng)籌規(guī)劃、突

5、出重點，在建立以平等競爭為基本準則的市場秩序的基礎上，大力開拓國內外市場，逐步建立和完善綠色食品市場體系。 7.拓寬融資渠道，建立多元化投入機制。綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要有大量的資金投入作保障，要充分調動各個方面的力量和投資積極性，建立多元化、多層次和多渠道的資金投入體系。 8.實施整體品牌戰(zhàn)略，全方位打造綠色食品品牌。山東省在這方面應該聯(lián)合大型綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，鼓勵與引導它們實施綠色品牌戰(zhàn)略，以中國名牌、國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化

6、龍頭企業(yè)和其他知名企業(yè)為載體，全方位綠色食品品牌。 9.以食品安全工作為契機，規(guī)范實施市場準入制度。要以食品安全工作為契機，徹底規(guī)范綠色食品市場秩序，全省范圍內規(guī)范實施市場準入制度，提高綠色食品產(chǎn)業(yè)市場競爭力。 10.加強與生態(tài)農業(yè)建設的聯(lián)系。山東省發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，要充分利用生態(tài)農業(yè)建設成果，實現(xiàn)資源合理配置，實現(xiàn)生態(tài)農業(yè)建設和綠色食品產(chǎn)業(yè)的相互補充和相互促進。 11.加大政策支持和宏觀調控力度，營造良好的發(fā)展