吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的研究.pdf

1、吉林省作為我國重要的農(nóng)業(yè)資源大省和國家正在重點建設(shè)的生態(tài)省之一，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工方面都有自己獨特的地域優(yōu)勢。吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)起步于1990年，至今已有十余年的發(fā)展歷程，初步走上了規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)的軌道。對吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式進(jìn)行研究在促進(jìn)該省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，改善生態(tài)環(huán)境，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品在國際市場上的競爭力，促進(jìn)食品安全建設(shè)，增加農(nóng)民收入等方面都將起著重要作用。 本研究采用文獻(xiàn)法、訪談

2、法、調(diào)查法相結(jié)合的方式，獲取大量、詳實的資料，在此基礎(chǔ)上對國內(nèi)外綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，并找出吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)存在問題。在調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，探討構(gòu)建吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式及綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，并提出相應(yīng)的對策。 通過對綠色食品誕生的國際背景、國外綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景、綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略的提出、我國綠色食品的發(fā)展現(xiàn)狀、綠色食品產(chǎn)業(yè)特性、消費(fèi)者對食品安全的關(guān)注等幾方

3、面的深入調(diào)查分析，得出吉林省加快發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的可行性和必然性。通過調(diào)查吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自然優(yōu)勢及機(jī)遇，對吉林省綠色食品企業(yè)與產(chǎn)品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，研究綠色食品產(chǎn)業(yè)化的制約因素。 根據(jù)吉林省的實際情況，從產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的角度看，綠色食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式要包含準(zhǔn)確的市場定位、高水平的標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)扎實的基地、靈活的市場營銷、嚴(yán)格的監(jiān)測管理、過硬的品牌形象等基本要求。綠色食品要在競爭中占領(lǐng)市場，擴(kuò)大份額，必須具有自身獨特的優(yōu)勢，即

4、擁有自己獨特的發(fā)展模式。由于吉林省的地理環(huán)境和區(qū)域環(huán)境，發(fā)展綠色食品模式可以借鑒“綠色+特色”、“綠色+優(yōu)質(zhì)”、“綠色+低成本、高效益”、“綠色+著名品牌”、“產(chǎn)加銷一體化”等幾種模式。 吉林省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是搞好基地建設(shè)、扶持龍頭企業(yè)、抓好加工開發(fā)、樹立綠色品牌，爭取經(jīng)過十年時間把吉林省建設(shè)成全國區(qū)域經(jīng)濟(jì)內(nèi)綠色食品占農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比重最高、影響最大的生產(chǎn)基地之一；要達(dá)到內(nèi)蒙古、黑龍江省相近或相同的水平。為此提出科技