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1、本文針對實(shí)驗(yàn)室啤酒發(fā)酵裝置技術(shù)裝備落后、自動化程度低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定以及啤酒發(fā)酵罐溫度所具有的大時滯、強(qiáng)關(guān)聯(lián)、時變、大時間常數(shù)和多變量的特點(diǎn),提出了以AT89S52單片機(jī)為核心的數(shù)字化溫度控制系統(tǒng)方案。在發(fā)酵罐中設(shè)置上、中和下三個測溫點(diǎn),控制系統(tǒng)對這三個測溫點(diǎn)進(jìn)行循環(huán)檢測,然后將檢測到的溫度信號送到單片機(jī),由單片機(jī)通過具體程序?qū)σ陨先齻€信號進(jìn)行處理,通過本文設(shè)定的特殊控制算法決定每層控制閥的開度,從而實(shí)現(xiàn)了啤酒發(fā)酵罐內(nèi)部麥汁三層溫度的精
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