啤酒廠隧道式殺菌機(jī)水溫檢控系統(tǒng)及啤酒瓶計(jì)數(shù)技術(shù).pdf_第1頁(yè)
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1、啤酒生產(chǎn)中，殺菌消毒是一個(gè)關(guān)系到啤酒風(fēng)味、質(zhì)量以及能耗和成本的重要環(huán)節(jié)。殺菌機(jī)是通過(guò)控制噴淋水的溫度和時(shí)間（稱(chēng)為PU值）來(lái)保證酒內(nèi)微生物的可靠滅活。殺菌機(jī)中噴淋水的溫度控制是啤酒制造工藝中的一個(gè)重要內(nèi)容。本文在了解隧道式殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)和原理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)研究了其溫區(qū)設(shè)置和控制問(wèn)題。
　　本文通過(guò)對(duì)現(xiàn)有經(jīng)典控制算法的研究和對(duì)比，針對(duì)溫度控制系統(tǒng)的大慣性、時(shí)變和非線性特點(diǎn)，確定并采用了自適應(yīng)模糊PID算法實(shí)現(xiàn)隧道式殺菌機(jī)水溫控制。論文構(gòu)造

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