茶葉殺青成套設(shè)備控制系統(tǒng)設(shè)計.pdf

1、茶葉殺青工藝是茶葉加工中的重要環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)對茶葉加工處理的好壞直接決定了茶葉的品質(zhì)。隨著人們對茶葉品質(zhì)的要求越來越高，對茶葉加工特別是茶葉殺青工藝的完成質(zhì)量和效率就提出了更高的要求。目前大部分茶葉殺青機械都是簡單的機電一體化的控制模式，控制模式單一，工藝實現(xiàn)大多都還是以人感官控制為主，工藝參數(shù)不能準確計量和控制，茶葉加工質(zhì)量不穩(wěn)定，茶葉從色香味上都不能得到有效提高，好品質(zhì)的茶葉基本還是靠熟練工人來加工。傳統(tǒng)柴火加熱殺青方式嚴重影響了茶葉

2、本身及茶葉生產(chǎn)環(huán)境的清潔性，而現(xiàn)有殺青機普遍采用電加熱方式，雖然解決了茶葉加工清潔性問題但其能耗過高的問題也卻容忽視。為了從根本上提高茶葉殺青質(zhì)量，改進殺青設(shè)備控制系統(tǒng)，本文開展了以下工作：
　　1．通過分析茶葉殺青工藝及殺青機工作原理，發(fā)現(xiàn)影響茶葉殺青效果的主要因素為滾筒溫度，滾筒轉(zhuǎn)速及滾筒抬升高度，控制好這幾個參數(shù)后就可以用機器模擬人工殺青工藝。故確定殺青機的工藝控制參數(shù)為滾筒溫度，滾筒轉(zhuǎn)速及滾筒抬升高度。
　　2.采用

3、基于PLC、變頻器和觸摸屏的殺青機電控系統(tǒng)硬件架構(gòu)，完成硬件選型和電氣控制電路設(shè)計；利用梯形圖編寫PLC測控軟件、運用組態(tài)軟件編寫HMI監(jiān)控軟件。
　　3.利用自主設(shè)計的標定算法估計殺青機滾筒溫度，并實現(xiàn)滾筒溫度控制、滾筒轉(zhuǎn)速控制和滾筒抬升高度控制。實驗表明滾筒溫度控制可在25-300℃范圍內(nèi)迅速響應(yīng)，精度可達到2℃，滾筒轉(zhuǎn)速控制可在0-55rpm范圍內(nèi)無級調(diào)節(jié)誤差小于3rpm，滾筒升降高度可以在0—100mm范圍內(nèi)自動、手動可調(diào)