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文檔簡介
1、微生物檢驗是食品生產、流通過程中對食品質量進行監(jiān)控的重要管理項目。近年來,社會對食品安全的要求越來越高,對食品的衛(wèi)生質量要求越來越嚴格,微生物檢驗已經在食品行業(yè)越來越受到重視。而ATP(三磷酸腺苷)生物熒光法則以其簡便、快速、高靈敏度等特點,近年來在微生物檢驗行業(yè)得以廣泛的研究與應用。ATP存在于所有的有機物中,多數食品本身也都含有一定量的ATP,因此檢測ATP可以作為判斷食品是否潔凈的指標。ATP生物熒光法的應用與推廣可使細菌檢查的工
2、作量大幅度減輕,實現簡捷化、效率化。隨著ATP生物熒光法的成熟,基于ATP生物發(fā)光為基本原理的ATP熒光檢測儀也逐漸得以廣泛應用。
目前,雖然ATP熒光檢測儀被廣泛應用,但國內沒有統(tǒng)一的針對該儀器計量性能的計量校準規(guī)范或檢定規(guī)程,無法對該儀器的計量性能進行評價。本文將針對ATP熒光檢測儀的測量技術、計量檢測校準方法進行研究。針對ATP熒光檢測儀的主要參數,如檢出限、重復性、線性等,通過大量的計量校準實驗數據,重點研究針對ATP
3、熒光檢測儀主要參數的計量性能表征方法。
研究完成的ATP熒光檢測儀檢測校準技術和方法能有效地檢驗檢測參數測量的準確性和安全性,確保ATP熒光檢測儀準確、有效、安全、可靠。通過實驗,對計量性能條件進行優(yōu)化和摸索,確定ATP檢測計量校準最佳反應條件,明確ATP熒光檢測儀的計量性能項目并設計試驗方案。通過對試驗結果的研究,不斷優(yōu)化方案,以建立適用ATP熒光檢測儀的計量校準體系,使之成為適用于ATP熒光檢測儀的計量性能表征方法,使該類
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