基于C8051F020食品安全快速檢測儀的設(shè)計.pdf

1、隨著生活水平的提高，食品安全已經(jīng)成我們生活中的一個主要問題。特別是近幾年，不法商販唯利是圖，農(nóng)藥殘留事件、瘦肉精事件、食品中毒等事件的不斷發(fā)生，在社會上造成很多不良影響。因此，提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量，解決產(chǎn)品衛(wèi)生安全問題，讓城鄉(xiāng)居民長期吃上放心菜、放心肉，是關(guān)乎廣大人民群眾的切身利益、關(guān)乎社會穩(wěn)定的大事。政府的相關(guān)部門對食品安全的監(jiān)管是一項長期的、艱巨的和細致的系統(tǒng)工程。目前食品安全的檢測都得送到相關(guān)的專業(yè)實驗部門檢測，且檢測每一批食品

2、都得耗費大量的時間、資金和人力。從時間上來講，如經(jīng)過較長時間才檢測出來，大部分食品已經(jīng)流入市場，特別是生鮮食品，都已經(jīng)進入老百姓的肚子了，檢測已無任何意義了。 對于食品安全問題，本課題通過詳細了解了客戶的需求，針對目前食品安全檢測利用比色卡進行比對而得出食品有害物質(zhì)是否超標(biāo)的檢測方法，存在著只能定性檢測及主觀影響較大的問題，提出了以光電傳感器替代人眼進行定量檢測及判斷；分析了分光光度計檢測方法，提出了以固態(tài)高亮窄帶發(fā)光二極管作為

3、穩(wěn)定光源替代分光光柵；且在硬件選型方面進行了充分調(diào)研，從而研發(fā)了一種多功能快速檢測裝備。所研發(fā)設(shè)計食品安全快速檢測儀，利用了C8051F020單片機所具有大容量Flash存儲器、高速處理核心、自帶12位高精度AD轉(zhuǎn)換器及具有目前常用的數(shù)據(jù)總線等優(yōu)點，簡化了儀器整個外圍電路設(shè)計，提高了儀器運行的可靠性；分析了儀器的檢測數(shù)據(jù)，提出了對12位AD轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)進行左對起處理，結(jié)合采用數(shù)字濾波方法，去除了外圍白噪聲干擾，進一步提高了儀器的檢測精度。