氮肥施用量施用期對稻米品質(zhì)及產(chǎn)量的影響.pdf

1、2000-2001年兩年間利用汕優(yōu)63、武育粳3號、武香粳9等為供試材料,通過田間和盆栽試驗(yàn)進(jìn)行了氮肥用量、用期對稻米品質(zhì)及其產(chǎn)量的影響的研究,主要試驗(yàn)結(jié)果如下:(1)增施氮肥后,秈粳不同類型品種整精米率均有不同程度的提高,其中武育粳3號、汕優(yōu)63的增加幅度分別為5.1％、7.4％.武香粳9號,整精米率隨著氮肥施用期的后移而提高,幅度為6.5％.(2)氮肥施用量對堊白的影響因品種而異.其中汕優(yōu)63、武香粳9號隨著氮肥增加,堊白粒度增加幅

2、度分別為47％、13％;武育粳3號減小幅度為264％.武香粳9號,氮肥前后配比7:3和9:1運(yùn)籌的堊白粒率比5:5運(yùn)籌的堊白粒率分別低14％、7％.(3)在不同條件下,膠稠度對氮素反應(yīng)不一致.在一定施氮量范圍內(nèi),汕優(yōu)63、武育粳3號的膠稠度隨著總施氮量的增加而顯著上升.武香粳9事情的膠稠度隨著促花肥的增加而顯著變軟,增施?；ǚ柿髂z顯著變長;膠稠度隨著氮肥施用期的推遲而顯著變硬.(4)氮肥對燦粳不同類型品種直鏈淀粉含量的影響比較小,但武香

3、粳9號,促花肥的主效應(yīng)顯著(F=3.98*),其直鏈淀粉含量有隨著促花肥量增加而下降的趨勢.(5)不同品種間粗蛋白含量差異顯著,其中武育粳3號粗蛋白含量較低,且在重施氮肥下變幅小.后期氮肥水平對醇溶蛋白、谷蛋白的效應(yīng)均達(dá)顯著和極顯著水平,對清蛋白、球蛋白的效應(yīng)不顯著,其中T022、揚(yáng)稻6號、廣兩優(yōu)6號,隨著后期施氮量增加醇溶蛋白含有率顯著增加,淮稻6號,則相反.(6)氮肥對稻米RVA淀粉譜參數(shù)的影響.(7)利用葉綠素儀(SPAD)可以作