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1、該實(shí)驗(yàn)采用分光光度法,測(cè)定分析了50個(gè)不同基因型鮮食番茄果實(shí)的番茄紅素含量,溫度和光照對(duì)番茄果實(shí)番茄紅素含量的影響,并通過(guò)雙列雜交和六世代聯(lián)合分析法研究了鮮食番茄果實(shí)中番茄紅素的遺傳規(guī)律.結(jié)果表明:(1)鮮食番茄果實(shí)內(nèi)番茄紅素含量在不同基因型間存在顯著差異.櫻桃番茄品種的番茄紅素含量在1702μg/100g~6389μg/100g(鮮重)之間,平均值為2861μg/100g.而大果型材料果實(shí)內(nèi)番茄紅素含量在979μg/100g~3480
2、μg/100g之間,平均為1893μg/100g.(2)隨著番茄果實(shí)成熟度的增加,果實(shí)內(nèi)番茄紅素含量迅速增加,但以堅(jiān)熟期增加較慢;在春夏季,同一品種不同設(shè)施條件下以紗棚中含量最高,日光溫室中含量較低.(3)番茄果實(shí)內(nèi)番茄紅素含量隨著光照強(qiáng)度的減弱而降低;高溫和低溫均不利于粉紅色和大紅色番茄品種番茄紅素的合成.(4)番茄紅素的一般配合力在-0.395~0.242之間,其中以親本1、4、5最高,特殊配合力在-0.315~0.233之間,其中
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