茶的養(yǎng)生與防治疾病_第1頁
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文檔簡介

1、,茶,藥食兩用話香茗,1.茶的歷史 2.茶的分類 3.茶的藥用價值 4.茶的日常應用 5.飲茶的禁忌,目錄,茶的歷史,1.茶的故鄉(xiāng):中國,并相繼傳到日本、印度、斯 里蘭卡等國。2.茶的起源:茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用,是從藥用開始的。首載于《神農本草經》,并提到有“久服安心,益氣,聰察,少臥,輕身,耐考”等功效3.世界上第一部茶學專著--《茶經》:茶圣-陸 羽(唐),茶的分類:基本茶類和再加工

2、茶類,1.基本茶類:是按發(fā)酵程度來分,包括 綠茶、紅花、青茶、黃茶、 白茶、黑茶六大類。2.再加工類茶:花茶、緊加茶、萃取茶、 果味茶、藥用保健茶、 含茶飲料六大類,綠茶:龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、廬山云霧、信

3、陽 毛尖、狗腦貢茶。白茶:白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白 茶。黃茶:君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、 溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青等。青茶:烏龍茶(安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、 紅水烏龍、紅烏龍)紅茶:祁門、日照、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城

4、 綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等黑茶:安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶 (邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶 及陜西黑茶(茯茶)。,常見的各類茶,茶的藥用價值,茶“最初是作為藥用進入人類社會的”?!渡褶r本草經》記載:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”?!侗静菔斑z》記載:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,茶

5、的藥用價值,成分:含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分也較多。功效:提神清心、清熱解暑、消食和胃、化痰止咳、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕?,F(xiàn)代研究提示:其具有防衰老、防癌、抗癌、降脂、殺菌、消炎、強壯骨骼、養(yǎng)胃護胃等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。,茶,雙擊輸入標題,雙擊輸入內容,綠茶,茶的藥用價值,【性味】性微寒、味甘、味苦【歸經】入心經、肺經、胃經。【功效】清

6、頭目,除煩渴,化痰,消食,利尿,清熱解毒【主治】用于頭痛,目昏,多睡,思維不清,心煩口渴,食積痰滯,痢疾,小便不利。并有降血脂,抗衰老,防癌,堅固牙齒,美麗容顏之功效。,綠茶,茶的藥用價值,【應用】治療痢疾、腸炎:在西醫(yī)治療的基礎上,將研末,沖服,或是綠茶水灌腸,可提高療效。治療濕疹:綠茶水濕敷或研末水調外敷皮損處,可止氧促愈。急性結膜炎:綠茶20g+黃連5g,煮水后,紗布過濾,每日滴眼4次,每次2滴,連用3天,并且可預防。預

7、防齲齒:若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒、護齒、堅齒,都是有益的。在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗,齲齒率可降低80%。,敬請微博關注@SlideIdea分享最實用最好看的原創(chuàng)模板,更有幻燈片技巧,演講經驗分享QQ群:297381439,白茶,茶的藥用價值,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。具有解酒護肝、清熱祛暑、潤肺止喝、消炎解毒、降壓降脂降糖、消

8、除疲勞、明目等功效。有報道指出,白茶之“三降三抗”,(降血壓、降血脂、降血糖,抗輻射、抗腫瘤、抗氧化),效果比任何茶葉都顯著。其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥。,白茶,茶的藥用價值,【應用】治療麻診:白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣

9、藥?!庇糜诮堤牵喊撞柚谐撕衅渌枞~固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多余的糖分,促進血糖平衡。白茶存放時間越長,其藥用價值更高。,黃茶,茶的藥用價值,黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。納米黃茶能更好發(fā)

10、揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,將脂肪化除。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質,對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。,茶的藥用價值,青茶,青茶,又稱烏龍茶,其性不溫不寒。功效:潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱。讓肌體適應自然環(huán)境變化的作用青茶除了與一般茶葉具有提神益思,

11、消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。烏龍茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產熱量增加,促進脂肪燃燒,減少腹部脂肪的堆積。此外,青茶可改善聽力。,青茶,【應用】治療口腔潰瘍:青茶、竹葉各半浸泡后加蜂蜜適量代茶飲用于治療RAU,連續(xù)飲用,可取得 較好的療效。,茶的

12、藥用價值,青茶,【應用】治療口腔潰瘍:青茶、竹葉各半浸泡后加蜂蜜適量代茶飲用于治療RAU,連續(xù)飲用,可取得 較好的療效。,茶的藥用價值,紅茶,茶的藥用價值,紅茶,味甘,性溫。功效:除了其它茶類的功效外,紅茶尚有養(yǎng)胃護胃、強壯骨骼的功效?!緫谩糠乐伟柎暮D。菏抢夏臧V呆癥的一種,進展緩慢, 隨著時間推移而逐漸惡化, 會引起患者記憶力減弱、精神抑郁、思維混亂、判斷力降低以及行為障礙等, 甚至會影響患者的生活自理能力。紅

13、茶對本病有潛在的預防及調控作用。防治骨質疏松:紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥,每天服用一小杯紅茶,堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。治療牙本質過敏癥:紅茶30g,水煎,先用煎液含漱,然后飲服。每日至少2次,直至痊愈,不可中斷。,茶的藥用價值,黑茶,作用:膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、降脂減肥、抗衰老、抗癌、降血壓、殺菌消炎

14、、利尿解毒?!緫谩拷笛牵翰瓒嗵鞘墙笛堑闹饕镔|,而黑茶的茶多糖含量最高,故降血糖效果優(yōu)于其它茶類。降血脂:中國人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經連續(xù)服用黑茶180天(每日3克)的情況進行觀察,其中50例飲用黑茶的,血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。助消化:黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,

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