以紮根理論探討有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙

1、以紮根理論探討有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙以紮根理論探討有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙黃鈺珍1、鍾育明2大葉大學資訊管理學系研究生1大葉大學資訊管理學系副教授2摘要摘要產(chǎn)銷履歷近幾年在國際間已經(jīng)程為食品安全的一項重要制度，臺灣為了與國際接軌並且確保國人的食品安全，因此在2004年時引進產(chǎn)銷履歷制度，政府在這項政策理投入了大量的人力、預算及設備，可是卻不見效果彰顯。產(chǎn)銷履歷電子化的層度仍然偏低，且國內(nèi)學術論文甚少有針對產(chǎn)銷履歷的研究，因此本

2、研究企圖以質(zhì)性研究中的紮根理論研究法，透過訪談及分析，探討有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙因素，並把研究結(jié)果提供學術界或者施政者及相關單位參考。透過本研究的探討，從資料分析中本研究分析出兩大障礙因子，分別為進入障礙及成長障礙，其中進入障礙包含了學習障礙、制度以及成本；而成長障礙則包含了行銷、成本、制度以及資訊系統(tǒng)！本研究並針對研究結(jié)果，提出了管理意涵，以及對各項障礙因素提出建議，提供相關單位參考。關鍵詞：紮根理論紮根理論(Groundedt

3、hey)，產(chǎn)銷履歷，產(chǎn)銷履歷(Traceabilitysystem)，電子化，電子化(Electronization)壹、緒壹、緒論由於近幾年來陸續(xù)爆發(fā)食品安全事件，一開始英國的狂牛癥，以及後來相繼發(fā)生的禽流感、口蹄疫、戴奧辛汙染等，消費者開始對食品安全有疑慮，國際間也漸漸重視食品安全的議題，故從歐盟開始訂定食品安全追溯法，其他國家如美國、日本、加拿大、韓國、澳洲、紐西蘭等國家也跟進歐盟開始修訂相關法案，例如：歐盟的法國在1999年通過

4、農(nóng)業(yè)指導法及消費法典，強制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷制度之實行、歐盟在2005年1月決議所有食品都要具備可追溯的特性、美國在2004年3月USDA提出FoodTraceability白皮書、日本於2003年3月策劃?食品產(chǎn)銷履歷系統(tǒng)導入指南?，指示應朝向?qū)胧称樊a(chǎn)銷履歷系統(tǒng)的方向邁進。諸如上述種種原因，因此有了產(chǎn)銷履歷的出現(xiàn)(顧舜生、溫永昌，2007；GolanE.KrissoffB.KuchlerF.CalvinL.NelsonK.&PriceG

5、.2004；HobbsJ.E.2004)。臺灣為了響應食品安全以及與國際接軌，便從2004年開始引進並推行產(chǎn)銷履歷，而在2008年起臺灣的農(nóng)產(chǎn)品要外銷到歐洲，這些目的(張森富、陳昭芬、王峻禧，2003)。而農(nóng)委會企劃處科長葉執(zhí)東博士則是指出農(nóng)業(yè)資訊化就是在農(nóng)業(yè)領域全面地發(fā)展和應用現(xiàn)代資訊技術，使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運銷流通、消費以及農(nóng)村社會、經(jīng)濟分析等各個具體環(huán)節(jié)，從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水準的全過程(葉執(zhí)東，2003a)。企業(yè)

6、的電子化活動是為了強化企業(yè)的競爭能力，而農(nóng)業(yè)是國家發(fā)展、國人生活及生態(tài)保育的根基，是最貼近民眾的產(chǎn)業(yè)，臺灣在加入世界貿(mào)易組織(WTO)之後，面臨著國際農(nóng)產(chǎn)品低價銷入臺灣的競爭壓力，臺灣學者指出臺灣的農(nóng)產(chǎn)品不應該與這些進口的農(nóng)產(chǎn)品打價格戰(zhàn)，而是應該發(fā)展差異性、不可替代性的產(chǎn)品或服務來強化競爭優(yōu)勢，其中又應以創(chuàng)新研發(fā)以及行銷服務等高附加價值項目為優(yōu)先考量，這就是為什麼農(nóng)業(yè)需要電子化的原因。故農(nóng)業(yè)資訊化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求，亦是農(nóng)業(yè)市場化的

7、基礎，目前應用於農(nóng)業(yè)資訊化上的資訊技術，大致上可分為自動化、資料處理、資料庫、資訊系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、網(wǎng)際網(wǎng)路、知識管理等技術。如能提升臺灣農(nóng)民對於資訊素質(zhì)的涵養(yǎng)，使其能對資訊以及自動化科技加以應用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及管理上，勢必能提升臺灣農(nóng)業(yè)整體經(jīng)營的管理效率以及競爭力(張森富、陳昭芬、王峻禧，2003)。資訊技術在農(nóng)業(yè)經(jīng)營上的應用由來已久，行政院農(nóng)委會的ｅ化發(fā)展過程，可歸納出四個主要演進時期，圖1所示(葉執(zhí)東，2003b)。圖1農(nóng)業(yè)電子化Roa