以紮根理論探討有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙

1、以紮根理論探討有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙以紮根理論探討有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙黃鈺珍1、鍾育明2大葉大學(xué)資訊管理學(xué)系研究生1大葉大學(xué)資訊管理學(xué)系副教授2摘要摘要產(chǎn)銷履歷近幾年在國際間已經(jīng)程為食品安全的一項(xiàng)重要制度，臺灣為了與國際接軌並且確保國人的食品安全，因此在2004年時(shí)引進(jìn)產(chǎn)銷履歷制度，政府在這項(xiàng)政策理投入了大量的人力、預(yù)算及設(shè)備，可是卻不見效果彰顯。產(chǎn)銷履歷電子化的層度仍然偏低，且國內(nèi)學(xué)術(shù)論文甚少有針對產(chǎn)銷履歷的研究，因此本

2、研究企圖以質(zhì)性研究中的紮根理論研究法，透過訪談及分析，探討有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷履歷電子化的障礙因素，並把研究結(jié)果提供學(xué)術(shù)界或者施政者及相關(guān)單位參考。透過本研究的探討，從資料分析中本研究分析出兩大障礙因子，分別為進(jìn)入障礙及成長障礙，其中進(jìn)入障礙包含了學(xué)習(xí)障礙、制度以及成本；而成長障礙則包含了行銷、成本、制度以及資訊系統(tǒng)！本研究並針對研究結(jié)果，提出了管理意涵，以及對各項(xiàng)障礙因素提出建議，提供相關(guān)單位參考。關(guān)鍵詞：紮根理論紮根理論(Groundedt

3、hey)，產(chǎn)銷履歷，產(chǎn)銷履歷(Traceabilitysystem)，電子化，電子化(Electronization)壹、緒壹、緒論由於近幾年來陸續(xù)爆發(fā)食品安全事件，一開始英國的狂牛癥，以及後來相繼發(fā)生的禽流感、口蹄疫、戴奧辛汙染等，消費(fèi)者開始對食品安全有疑慮，國際間也漸漸重視食品安全的議題，故從歐盟開始訂定食品安全追溯法，其他國家如美國、日本、加拿大、韓國、澳洲、紐西蘭等國家也跟進(jìn)歐盟開始修訂相關(guān)法案，例如：歐盟的法國在1999年通過

4、農(nóng)業(yè)指導(dǎo)法及消費(fèi)法典，強(qiáng)制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷履歷制度之實(shí)行、歐盟在2005年1月決議所有食品都要具備可追溯的特性、美國在2004年3月USDA提出FoodTraceability白皮書、日本於2003年3月策劃?食品產(chǎn)銷履歷系統(tǒng)導(dǎo)入指南?，指示應(yīng)朝向?qū)胧称樊a(chǎn)銷履歷系統(tǒng)的方向邁進(jìn)。諸如上述種種原因，因此有了產(chǎn)銷履歷的出現(xiàn)(顧舜生、溫永昌，2007；GolanE.KrissoffB.KuchlerF.CalvinL.NelsonK.&PriceG

5、.2004；HobbsJ.E.2004)。臺灣為了響應(yīng)食品安全以及與國際接軌，便從2004年開始引進(jìn)並推行產(chǎn)銷履歷，而在2008年起臺灣的農(nóng)產(chǎn)品要外銷到歐洲，這些目的(張森富、陳昭芬、王峻禧，2003)。而農(nóng)委會(huì)企劃處科長葉執(zhí)東博士則是指出農(nóng)業(yè)資訊化就是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代資訊技術(shù)，使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)銷流通、消費(fèi)以及農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)分析等各個(gè)具體環(huán)節(jié)，從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水準(zhǔn)的全過程(葉執(zhí)東，2003a)。企業(yè)

6、的電子化活動(dòng)是為了強(qiáng)化企業(yè)的競爭能力，而農(nóng)業(yè)是國家發(fā)展、國人生活及生態(tài)保育的根基，是最貼近民眾的產(chǎn)業(yè)，臺灣在加入世界貿(mào)易組織(WTO)之後，面臨著國際農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)銷入臺灣的競爭壓力，臺灣學(xué)者指出臺灣的農(nóng)產(chǎn)品不應(yīng)該與這些進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品打價(jià)格戰(zhàn)，而是應(yīng)該發(fā)展差異性、不可替代性的產(chǎn)品或服務(wù)來強(qiáng)化競爭優(yōu)勢，其中又應(yīng)以創(chuàng)新研發(fā)以及行銷服務(wù)等高附加價(jià)值項(xiàng)目為優(yōu)先考量，這就是為什麼農(nóng)業(yè)需要電子化的原因。故農(nóng)業(yè)資訊化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求，亦是農(nóng)業(yè)市場化的

7、基礎(chǔ)，目前應(yīng)用於農(nóng)業(yè)資訊化上的資訊技術(shù)，大致上可分為自動(dòng)化、資料處理、資料庫、資訊系統(tǒng)、專家系統(tǒng)、網(wǎng)際網(wǎng)路、知識管理等技術(shù)。如能提升臺灣農(nóng)民對於資訊素質(zhì)的涵養(yǎng)，使其能對資訊以及自動(dòng)化科技加以應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及管理上，勢必能提升臺灣農(nóng)業(yè)整體經(jīng)營的管理效率以及競爭力(張森富、陳昭芬、王峻禧，2003)。資訊技術(shù)在農(nóng)業(yè)經(jīng)營上的應(yīng)用由來已久，行政院農(nóng)委會(huì)的ｅ化發(fā)展過程，可歸納出四個(gè)主要演進(jìn)時(shí)期，圖1所示(葉執(zhí)東，2003b)。圖1農(nóng)業(yè)電子化Roa